การเดินทางไปโอซาก้าครั้งนี้มีการวางแผนล่วงหน้าแค่ 2 วัน เพราะเห็นแก่ตั๋วถูกเลยทำการจองตั๋วและจัดกระเป๋าเลย เป้าหมายในการไปครั้งนี้คือไปกิน จริงๆทุกที่ก็เน้นกินตลอด 

ขอแบ่งออกเป็นประเภทของอาหารนะคะ

Tokisushi (ときすし) ร้านตั้งอยู่ในย่าน Nanbasennichimae ร้านเปิดให้บริการ 2 รอบคือ ร้านเปิดให้บริการ 2 รอบ รอบเช้าคือ 11.00 - 14.00 และ 17.00 - 22.00 น. เราไปถึงกันตอนเกือบ 5 โมงเย็นร้านยังไม่เปิด ก็เลยยืนรอหน้าร้าน ยืนรออยู่ไม่นานก็เริ่มมีคนทยอยมาต่อแถว ยิ่งทำให้มั่นใจว่าร้านนี้ต้องอร่อยแน่เลย  ภายในร้านมีโต๊ะไว้รองรับลูกค้าเยอะพอสมควร มี 2 ชั้น เมนูอาหารมีภาษาอังกฤษด้วย เราสั่งแบบเซตมาเพราะราคาจะถูกกว่า เช็ตนี้ราคา 1,000 เยน ของสดคุณภาพดี ชิ้นใหญ่ เทียบปริมาณคุณภาพกับราคา ถือว่าคุ้มมาก

ร้าน Harukoma Sushi (春駒 支店) ตั้งอยู่ที่ ร้านตั้งอยู่ที่ Japan’s longest shopping street ตรงย่านร้านค้าเยอะ ออกจากรถไฟ ให้เดินขวาไปเรื่อยๆ จะเจอร้านอยู่ด้านซ้ายมือ คนเยอะมาก แถวหน้าร้านยาวมาก

แต่ภายในมีโต๊ะเยอะมาก แต่ก็ยังไม่พอกับลูกค้าที่ต้องการทานที่ร้านนี้ ที่นี้จะสั่งเป็นรายการ 1 ที่จะเสิรฟมา 2 ชิ้น เราไปกัน 3 คน สั่งไปทั้งหมด 30 ชิ้น ค่าเสียหาย 4,000 เยน แต่ของที่นี้สดมาก ไม่มีกลิ่นคาวเลย และที่สำคัญเนื้อปลา ปู ให้มาแบบจุใจมาก ร้านนี้เป็นร้านซูชิอันดับ 1 ในโอซาก้าเลยสำหรับเรา ร้านนี้ตั้งอยู่ในตลาดKuromon Ichiba เดินเข้าไปในตลาด ลัดเลาะดูของกินไปเรื่อย จะเห็นร้านที่สะดุดตาเลย เพราะจะมีคนยืนหน้าร้านเยอะตลอดเวลา  จุดเด่นของร้านนี้ต้องยกให้หัวปลาทูน่า ที่ตั้งโชว์อยู่หน้าร้าน หัวปลามีการตัดเพื่อเสริฟขายไปบางส่วนแล้ว  ในจานราคา 2,000 เยน เป็นเนื้อปลาทูน่าแดงสด ด้านล่างมีข้าวเล็กน้อย เสริฟพร้อมซีอิ๊ว และวาซาบิ ถาดนี้ราคา 800 เยนเอง ถูกมาก ให้เนื้อมามาเยอะมาก ปริมาณเนื้อปลาเยอะกว่าข้าวอีก ถาดนี้ไม่แพงเลย ร้านนี้สามารถซื้อกลับหรือทานที่ร้านก็ได้ แต่ที่ร้านมีเก้าอี้ไม่มากนัก หากจะทานที่ร้านอาจจะต้องยืนทาน ซูชิในร้านค้าหรือซุปเปอร์มาร์เก็ต ราคากล่องละ 600 เยน ของอาจจะไม่สดมาก แต่ก็ไม่แย่ค่ะ เหมาะสำหรับช่วงที่เงินเริ่มหมด หรือเวลาเร่งด่วน ซูชิหมุน เป็นอีกร้านที่เห็นแล้วอยากเข้าไปทาน ไม่ใช้เพราะรสชาติอาหาร แต่ชอบที่มีอาหารหลากหลายผ่านไปให้เห็นตรงหน้า แค่เห็นก็อิ่มแล้ว ราคาเริ่มต้นที่ 100 เยน เราทานกันทั้งหมด 3 คน รวม 20 จานค่าเสียหาย 3,000 เยน เราว่าไม่ถูกนะ คนส่วนใหญ่มาทานเพราะเร็ว เท่าที่เห็นมาไวไปไวมาก ร้านนี้เป็นร้านราเมงที่อร่อยที่สุด อยากแนะนำให้ไปทานมาก ชื่อร้าน Ramen Yashichi (らーめん弥七)  ร้านตั้งอยู่ไม่ไกลจากสถานี Nakatsu station เดินมาประมาณ 5 นาทีก็ถึง เดินออกจากสถานีจะเจอกับสวนสาธารณะเล็ก ให้เดินตรงมาอีกนิดจะเจอร้านอยู่เยื่องๆสวนค่ะ ร้านเปิด 11.00 - 14.00 จันทร์ - ศุกร์ ร้านนี้คนเยอะตลอดเวลา เราไปกันถึงร้านตอน 10.30 มีคนยืนต่อแถวแล้ว เราต้องรอเกือบครึ่งชั่วโมงกว่าจะได้ทาน เราสั่งราเมงน้ำเพิ่มหมูชาชู ราคา 990 เยน น้ำซุปรสเข้มมาก ชาชูนุ่ม แต่ที่เด็ดยกให้เส้นราเมงของที่นี้ เหนียวนุ่ม และแน่นมาก แบบนี้เป็นแบบแห้งแยกน้ำซุป เวลาทานคือต้องเอาเส้นไปจุ่มในน้ำซุปแล้วทาน แบบนี้ก็อร่อย เพราะเส้นเค้าอร่อย น้ำซุปเข้ม ไม่ว่าแบบไหนก็อร่อย  ร้านHakata Ippudo Ramen (一風堂 池田店) มีสาขาในไทยด้วย ร้านนี้จริงๆดังมากที่โตเกียว แต่บัญเอิญเจอที่โอซาก้าเลยต้องแวะเข้าไป ร้านนี้อยู่ไม่ไกลจาก พิพิธภัณฑ์ราเมง ซึ่งใกล้กับสถานี Ikeda  IPPPDO KRAKA 880 เยน สามารถเลือกความเผ็ดได้เราเลือกแบบ Extra spices ตอนสั่งพนักงานน่ารักมากมีเตือนด้วยว่าจะเผ็ดมาก แต่เราอยากทานอะไรเผ็ดๆเลยสั่งมา แต่พอได้ทานก็ไม่เผ็ดมากค่ะ คนไทยเราทานกันได้สบาย น้ำซุปมันมาก ส่วนตัวเส้นไม่ค่อยอร่อย เพราะเส้นค่อนข้างนุ่มๆเละๆ  Momofuku classic 880 เยน เป็นแบบน้ำซุปใสกว่า แต่ความมันใกล้เคียงกัน เส้นเหมือนกัน ส่วนตัวเราไม่ค่อยชอบร้านนี้เท่าไหร่  Sanshu (情熱うどん 讃州) ร้านตั้งอยู่ใกล้กับร้าน Ramen Yashichi ถัดมาจากร้านราเมงประมาณ 2-3 ห้อง แต่เราไม่สามารถทาน 2 ร้านติดกันได้ เพราะแค่ราเมงก็จุกแล้ว  อุดงแกงกะหรี่ 800 เยน แกงกะหรี่รสเข้ม แต่ที่เด็ดต้องยกให้เส้นเค้า เส้นเหนียว นุ่ม เวลาเคี้ยวจะสัมผัสได้ถึงความเนียวของเส้น และแต่ละเส้นยาวมาก เราเห็นโต๊ะข้างๆเค้าดูดเส้น เราพยายามดูดแต่ไม่ประสบความสำเร็จ เส้นยาวจัด น้ำซุปใสพร้อมหมูชาชู น้ำซุปรสเค็ม ทานกับอุดงอ้วนๆ อร่อยมาก โป๊ะมาด้วยไข่เด้งดึ๋งๆ สุดจะบรรยายจริง ร้านปิดทุกวันอาทิตย์ จันทร์ - เสาร์ เปิด 11.00 – 15.00 น. และรอบเย็น 17.30 – 21.00 น  Marugame Seimen Udon ร้านนี้ก็เป็นอีกร้านที่มีสาขาในไทย ร้านจะเป็นเหมือนร้านที่คนมากินเร็วๆแล้วรีบไป อาหารราคาถูกมาก  อุดงรวมของทอด 640 เยน ซึ่งถือว่าถูกมาก คุณภาพอาหารพอใช้ ไม่แย่มาก เส้นอุดงนุ่มแต่ไม่ค่อยเนียว ส่วนของทอดไม่ค่อยกรอบเพราะทอดตั้งไว้นานแล้ว  Camp Curry (野菜を食べるカレー) ร้านนี้ตั้งอยู่ใน Eki Marche Osaka food center ที่ Umeda ร้านอยู่ในห้างชั้นล่างสุด ร้านตกแต่งแนวแคมป์ สังเกตได้จากชุดของเจ้าของร้านหรือพนักงาน แกงกะหรี่ไก่กับผัก 990 เยน น้ำแกงรสจัดจ้าน เข้ม อร่อยมาก เสริฟมาในกะทะร้อนทำให้อาหารคงความร้อนได้นาน ที่สะดุดตาอีกอย่างคือช้อน หน้าตาเหมือนพลั่วเลย แกงกะหรี่จะรสเดียวกัน แต่จะแตกต่างกันที่หน้า มีหน้าชีสที่อร่อยมากเช่นกัน  Oretachi No Curry Ya (俺たちのカレー家) ร้านตั้งอยู่ในย่านนัมบะ เปิดบริการทุกวัน 11.00 - 21.00 ทุ่ม ร้านจะอยู่ติดถนน ก่อนถึงสถานีรถไฟนัมบะ  ข้าวหน้าหมูทอดแกงกะหรี่โรยหน้าด้วยต้นหอม(อย่างเยอะ) 880 เยน หมูทอดได้กรอบ ไม่อมน้ำมัน ต้มหอมเพิ่มความสดชื่นให้กับอาหารได้เป็นอย่างดี 

ข้าวราดแกงกะหรี่หมูทอดชีส จานนี้อร่อยมาก น้ำแกงเข้ม น่าจะใช้เวลาเคี่ยวนานมาก โรยหน้าชีสมาให้หนักหน่วงมาก เมื่อชีสเจอเข้ากับน้ำแกงร้อนๆ ชีสละลาย เวลาทานชีสยืดเหมือนทานพิซซ่าเลย

มาถึงร้านสำหรับนักท่องราตรี มีทั้งเครื่องดืม และอาหาร ร้านแรกคือ

Tayutayu Nambasennichimaeten (たゆたゆ 難波千日前店) ร้านนี้ตั้งอยู่ตรงข้ามDotonbori ฝั่งDotonbori จะมีร้านขายขนมปลา ที่มีป้ายใหญ่ๆหน้าร้าน ให้เดินข้ามถนนใหญ่มาอีกฝาก จะเจอกับซอยเล็กๆ เดินเข้ามาประมาณห้องที่ 2 จะเจอกับร้านอยู่ด้านซ้ายมือ โลโก้หน้าร้านเป็นรูปหมู ร้านนี้เป็นร้านที่เหมาะสมหรับนั่งคุยกับเพื่อน ดื่ม มีอาหารจะเป็นแนวกับแกล้มเป็นส่วนใหญ่ ไก่ย่าง 5 ไม้ 810 เยน ราคาไม่ถูก แต่อร่อยมาก ย่างได้หอมควันมาก รสเค็มนำ  มีทบอล(Meatballs) ไก่ 560 เยน จานนี้อร่อยมาก ข้างในย่างได้ชุ่มช่ำมาก กัดแต่ละคำยังคงมีน้ำของเนื้ออยู่ วิธีการทานคือต้องจิ้มกับไข่แดงดิบ เพื่อเพิ่มความเข้มข้น จานนี้แนะนำ Chayamamchi Maguroya (梅田芝田一丁目まぐろや) นั่งรถไฟมาลงที่สถานี Umeda ร้านนี้เด็ดจริง ร้านเปิด 17.00 - 01.00 น. หากไปหลัง 6 โมงเย็นต้องยืนรอนานมาก เราไปกันตอนแรกพึ่งเปิดเลยมีที่ให้เลือกเยอะ แต่ก็มีโต๊ะจองไปเยอะแล้วเหมือนกัน อาหารที่นี้จะเด่นที่ปลาทูน่า แต่อาหารจะเสริฟมาขนาดเล็กนะคะ ยำซาซิมิทูน่า โป๊ะหน้ามาด้วยไข่แดงดิบ อร่อยมาก เนื้อปลาคลุกมากับน้ำมันงา เพิ่มความหอม ปลาไม่คาวเลย  อันนี้แนะนำว่าห้ามพลาด ซาซิมิทูน่า ไม่เคยทานปลาทูน่าที่ละลายในปากแบบนี้เลย ปลาหวานมาก ไม่มีกลิ่นคาวหลงเหลืออยู่เลย ถ้าไม่ติดปัญหากับเงินในกระเป๋า จานนี้ต้องมี 2 แน่นอน

ร้านนี้หาเจอตอนตี 2 เพราะไปถึงเกือบตี 2 แล้วหิว แต่ร้านส่วนใหญ่ปิดหมดแล้ว ทำให้ไม่มีทางเลือก เลยเลี้ยวเข้าไปเลยโดยไม่ได้ดูป้ายอะไรทั้งสิ้น ดวงความง่วงและหิว

มื้อแรกในโอซาก้าสั่งเลย ซาซิมิ ทุกคนคิดว่าต้องเป็นปลาแน่แนน ถือตะเกียบรอทาน แต่อาหารมาเสริฟเท่านั้นแหละ เงิบกันไป 5 วินาที ตอนแรกนึกว่ามาเสริฟผิดโต๊ะ แต่พอตั้งสติหยิบเมนูมาดู อ้าว ร้านนี้ขายแต่ไก ซาซิมิเลยเป็นซาซิมิไก่ คืนนี้เราต้องกินไก่ดิบหรือนี้ แต่ไม่น่าเชื่อว่าอร่อย อาจจะเหนียวไม่นิด แต่ก็ใช้ได้อยู่ ด้วยความหิวไก่ดิบเราก็ทานกันจนหมด แต่หลังจากไก่ดิบแล้ว เราก็ของตามด้วยไก่ย่างบาง ไก่ย่างที่นี้อร่อยที่สุดเลย หลังจากจบทริปญี่ปุ่น ร้านนี้เป็นร้านที่ย่างไก่ได้อร่อยมาก รสชาติเค็มกำลังดี หอมควัน และเนื้อไม่แห้งจนเกินไป

มาถึงของทานเล่นกันบ้าง ของทานเล่นที่นี้เยอะมาก ทานไม่ครบจริงๆ อย่างแรก ทาโกยากิ มาโอซาก้าต้องทาโกยากิ

Takoyaki Wanaka (たこやき道楽 わなか 千日前本店) ร้านตั้งอยู่ในนัมบะ ร้านนี้คนเยอะตลาด แต่แถวไม่ยาวมาก เพราะเค้ามีหลายเตา และหลายคน รอไม่เกิน 10 นาทีก็ได้ทานทาโกยากิร้อนแล้ว เราสั่งแบบกลับบ้านเค้าจะใส่กล่องมาให้แต่ถ้าจะทานที่ร้านก็ต้องยืนทานกันหน้าร้านเค้าไม่มีที่นั่ง ทาโกยากิ 8 ลูก 450 เยน ด้านในเป็นหมึกยักษ์ เค้าทอดได้ดีมาก ด้านนอกกรอบ แต่ด้านในยังเป็นน้ำอยู่เลย ตอนทานต้องระวังเพราะร้อนมาก  ร้านโอโคโนมิยากิกิจิ (Okonomiyaki Kiji (きじ) ร้านดังอีกร้านของคนไทย ที่รู้ว่าดัง ร้านตั้งอยู่ใน Umeda Sky Bldg ชั้นล่างสุด ร้านปิดทุกวันพฤหัสบดี เปิด 11.30 -21.30 น. เพราะเจ้าของร้านถามว่าเรามาจากไหน พอบอกว่า ไทยแลนด์ เค้ายกมือไหว้ แล้วเอาเมนูภาษาไทยมาให้เลย แล้วเค้าบอกว่า คนไทยไปทานเยอะเลยต้องทำเมนูภาษาไทยไว้ เราสั่งหน้าแล้วแต่เจ้าของร้าน เมนูนี้จริงๆ คือต้องลุ้นว่าเจ้าของร้านจะทำอะไรมาให้ทาน ของเราเค้าทำหน้าโมจิมาให้ เค้าจะย่างโมจิให้สุกก่อนแล้วถึงจะนำมาโป๊ะที่แป้ง แล้วย่างต่ออีกซักพัก ราดด้วยซอส อร่อยไม่น่าเชื่อ แต่เสียดายให้น้ำซอสน้อยไปหน่อย แต่โดยรวมอร่อยมากค่ะ เกี๊ยวซ่าร้านดังอีกร้านในย่าน Dotonbori ร้านนี้อยู่ไม่ไกลจากร้านปูเจ้าดัง แต่หากหาไม่เจอ ให้แหงนหน้ามองสูงไว้จะเจอกับป้ายเกี๊ยวซ่าขนาดใหญ่ที่สามารถมองเห็นมาจากไกล เกี๋ยวซ่า 5 ชิ้น 200 เยน เราว่าที่อร่อยเพราะเค้าทำกันร้อนๆ ทำให้แป้งกรอบนอกนุ่มใน แต่ส่วนของใส้เราเฉยๆไม่ได้ล้ำมาก แต่โดยรวมก็ถือว่าใช้ได้ Kushikatsu Daruma (串カツだるま) ร้านนี้มีหลายสาขามาก มีแทบทุกแหล่งช็อปปิ้งเลย แต่ที่เราไปทานกันอยู่ที่ตลาด Shinseka เดินเข้าไปในตลาดด้านหน้า จะเจอกับร้านอยู่ตรงหัวมุม จุดสังเกตคือรูปปั้นพี่ผู้ชายยื่นถือของทอดในมือ เค้ามีหลากหลายให้เลือกเราเลือกแบบเป็นชุมมา 16 ไม้ 2,000 เยน เราว่าค่อนข้างแพง เพระไม้เล็กมาก จริงๆทานคนเดียวถาดหนึ่งยังไม่อิ่มเลย แต่ของทอดๆได้ดีมาก ไม่อมน้ำมันเลย  แต่ที่ทำให้ของทอดอร่อยขึ้นคือน้ำซอส แต่ก่อนรับประทาน ทานร้านจะให้อ่านกติกามารยาทในการทาน คือสามารถจุ่มซอสได้ก่อนทานแค่ครั้งเดียว ไม่สามารถกัดแล้วจุ่มอีกครั้งได้ เพราะน้ำซอสจะไม่มีการเททิ้ง หากเราทานเสร็จก็จะมีลูกค้าท่านอื่นมาทานซอสถ้วยเดียวกัน ดังนั้นเค้าตั้งกฎไว้เพื่อรักษาความสะอาดค่ะ ชีสเค้ก PABLO  ราคา 780 เยน ตอนแรกที่เห็นราคาแอบคิดว่า โหแพงอะ แต่ก็ซื้อมาเพราะเห็นคนต่อแถวเยอะ เลยคิดว่ามันต้องเจ็ง แล้วก็ไม่ผิดหวัง ของเค้าดีจริงๆ  ด้านนอกเป็นเหมือนเค้กหน้าเด้ง แต่ด้านในเมื่อฝ่าออกจะเห็นเป็นชีสเค้กเนื้อฟูๆ แต่พอทานแล้วไม่ฟูเลย แน่นมาก คือทานหนึ่งชิ้นก็จุใจ ทั้งก้อนเราใช้เวลา 3 วันถึงจะทานกันหมด ชีสเค้กมีให้เลือกแบบสุก กับแบบที่เป็นลาวา เราเลือกแบบสุกมา ชีสอร่อย หอม ไม่หวานมาก  ขนมปลาในย่าน Dotonbori ไม่ต้องกลัวว่าหาไม่เจอ ป้ายร้านใหญ่มาก มีหลายไส้ให้เลือก เราเลือกแบบถั่วแดง ราคา 150 เยน ชิ้นไม่ใหญ่ ขนาดเท่าฝ่ามือ แต่ไส้อัดมาแน่นมาก กัดแต่ละคำไส้ไหลเลย หอยเชลล์ย่างราคา 700 เยน สามารถหาได้ตามตลาดของสด หรือตลาดปลา หอยสดมาก เหนียว หอมจากการย่าง 

ทั้งหมดเป็นร้านที่เราได้ไปทานในโอซาก้า ที่ราคาไม่แรงมากและอาหารอร่อย หวังว่าโพสนี้อาจเป็นประโยชน์ให้กับเพื่อนๆที่จะเดินทางไปเที่ยวโอซาก้าค่ะ