ค้นหาและแบ่งปันประสบการณ์การท่องเที่ยวในไทย ลงทะเบียน เข้าสู่ระบบ
 
ครัวเรือรบ ครบทุกรสจนได้ใจ กับครัวไทยสไตล์บ้านๆ ร้านอาหารครัวเรือรบ (Krua Rua-rop Restaurant) จ.ระยอง
    • โพสต์-1
    theTripPacker •  กันยายน 20 , 2556

    คงจะจริงอย่างคำพูดที่ว่าไว้  อย่าตัดสินอะไรจากรูปลักษณ์ภายนอก และคราวนี้นี่เองที่มีเรื่องทำให้ต้องหวนนึกถึงคำพังเพยดังกล่าว นั้นก็คือร้านครัวเรือรบนี่ไงละครับ ภาพแรกที่เห็นร้านจากมุมมองภายนอกก็ออกจะดูธรรมดาๆ ทั้งเรื่องการตกแต่งจัดวาง สวนย่อมๆ หน้าร้านก็ดูไม่ค่อยน่าสนใจ ภายในร้านข้าวของเครื่องใช้ก็วางไม่เข้าที่เข้าทางเท่าที่ควร ซึ่งหากเพียงแค่สำรวจด้วยสายตา เรียกได้ว่าไม่มีอะไรน่าดึงดูดใจแม้แต่นิดเดียว แต่ก็อย่างที่บอกว่า ไม่ควรด่วนตัดสินอะไรแต่เพียงภายนอก ดังนั้นเราจึงตัดสินใจว่าอยากจะลองดูซักครั้ง ถึงฝืมือการปรุงอาหารของป้าจรินทร์ ผู้เป็นทั้งเจ้าของร้าน และยังควบตำแหน่งแม่ครัวไว้ในคราวเดียวกันว่า รสชาติของอาหารนั้นจะเป็นสิ่งดึงดูดนักชิมได้มากน้อยแค่ไหน


    • โพสต์-2
    theTripPacker •  กันยายน 20, 2556
    • โพสต์-3
    theTripPacker •  กันยายน 20 , 2556

    ซึ่งร้านครัวเรือรบนั้น ตั้งอยู่ใกล้กับอนุสรณ์เรือหลวงประแสร์ หาง่ายไม่ซับซ้อน และทันทีที่เราได้เข้าไปนั่งในร้าน และได้พูดคุยกับเจ้าของร้านที่พูดคุยอย่างเป็นกันเองถึงเมนูขึ้นชื่อของครัว เรือรบ จากนั้นก็ได้เลือกสั่งเมนูที่ป้าจรินทร์ภูมิใจนำเสนอมาลองชิมกันดู แม้ร้านนี้จะมีแม่ครัวเพียงคนเดียว ความรวดเร็วของอาหารแต่ละจานก็รอไม่นานเท่าไหร่เลยครับ ซึ่งเมนูที่จะได้ทดลองชิมกันวันนี้มีอยู่ 4 เมนู คือ หมึกเรือรบ , ทอดมันประแสร์ (ทำด้วยเนื้อปลาอินทรีย์) , แกงป่าปลาเห็ดโคน  และหอยตลับผัดน้ำพริกเผา

    ระหว่างนั่งรอ สายตาก็พลางสำรวจความสะอาดต่างๆ ไปพลาง เรื่องความสะอาดจากที่เห็นโดยรวมนั้น ถือว่าพอใช้ได้ ทั้งพื้นของร้าน โต๊ะอาหาร จาน ชาม ช้อน ซ้อม รวมไปถึงในห้องครัว ขณะที่ในส่วนของห้องน้ำ  ก็เป็นแบบเรียบง่าย มีบริการให้อาบน้ำเผื่อไว้ให้กับผู้ที่ลงเล่นน้ำทะเล

    จนกระทั่งอาหารถูกนำมาเสริฟวางพร้อมที่โต๊ะเป็นที่เรียบร้อย หน้าตาของอาหารแต่ละอย่างดูดีใช้ได้เลยทีเดียวครับ เราจึงไม่รอช้า คว้าช้อน ซ้อม ลิ้มลองกับทั้ง 4 เมนูที่เรียงรายอยู่ตรงหน้า ซึ่งในเรื่องรสชาตินั้น ต้องบอกว่าอร่อยถูกปากมากกว่าที่คิด ความเข้มข้นนั้นถึงเครื่องทุกเมนู ทว่าเมนูที่ออกจะโดดเด่นกว่าเมนูอื่นๆ นั้นก็คือ หมึกเรือรบ ซึ่งทางร้านเลือกใช้ปลาหมึกสดๆ หั่นเป็นแว่นแล้วนำไปชุบแป้งทอดให้กรอบ จากนั้นจึงนำมายำคลุกเคล้ากับน้ำพริกเผา และปรุงรสให้เข้าที สีสันที่ได้นั้นออกส้มๆ แดงๆ รสชาติโดยรวมจะนำ ด้วยรสเปรี้ยว แต่ก็ได้ความหวาน เค็ม และเผ็ด ทำหน้าที่ช่วยตัดความเปรี้ยว จนได้รสชาติที่อร่อยกลมกล่อมเข้ากันดีทีเดียว
      

    • โพสต์-4
    theTripPacker •  กันยายน 20, 2556
    • โพสต์-5
    theTripPacker •  กันยายน 20 , 2556

    ทางด้านเมนูแนะนำอื่นๆ อย่าง แกงป่าปลาเห็ดโคนนั้น รสชาติจัดจ้าน เข้มข้น เผ็ดร้อนกำลังดี ถูกใจคนชอบรสชาติแซบๆ เป็นแน่ แล้วเมื่อบวกรวมกับความสดของปลาเห็ดโคน เนื้อขาวๆ หวาน นุ่ม ปราศจากกลิ่นคาวด้วยแล้ว แกงป่าชามนี้จึงให้รสจัดที่ถึงใจดีไปอีกแบบ จึงน่าจะเหมาะกับผู้ที่เบื่อรสชาติของต้มยำแบบเดิมๆ

    ในส่วนของเมนูอย่าง หอยตลับผัดน้ำพริกเผานั้น จะคัดเฉพาะหอยตัวโตๆ นำมาผัดพร้อมกับน้ำพริกเผาให้สีสันร้อนแรงดีเหลือเกิน แต่รสชาติกลับตรงกันข้าม ไม่เผ็ดเลยแม้แต่น้อย จะออกรสหวานๆ มันๆ อีกทั้งเนื้อนุ่มๆ เหนียวๆ ของเจ้าหอยตลับนั้น ก็เคี้ยวเพลินกำลังดีเลยครับ

    และเมนูปิดท้ายที่อยากจะแนะนำ นั้นก็คือ ทอดมันประแสร์ ป้าจรินทร์จะเลือกใช้ปลาอินทรีย์มาเป็นส่วนประกอบหลัก เมื่อได้เนื้อปลาที่คัดสรรมาแล้ว ก็จะนวดผสมให้เข้ากันจนได้ที่ จึงนำลงทอดในกระทะร้อนๆ ก่อนเสริฟคู่กับน้ำจิ้มรสออกหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อร่อยไม่แพ้กันเลยทีเดียว อีกทั้งเมนูทอดมันของที่นี่แม้จะนำมาเสริฟไว้นานแล้ว ชิ้นทอดมันก็ไม่มีอาการห่อเหี่ยวให้เห็นเหมือนกับบางที่

    • โพสต์-6
    theTripPacker •  กันยายน 20, 2556
    • โพสต์-7
    theTripPacker •  กันยายน 20 , 2556

    จากเมนูทั้งหมดที่ได้ลองทานมานั้น พูดได้เลยว่ารสชาติอร่อยถูกปากทีเดียว และหลังจากที่ได้อิ่มหนำกันเรียบร้อยแล้ว ความคิดบางอย่างในหัวก็ผุดขึ้นมาว่า เราไม่ควรจะด่วนตัดสินอะไรจากเพียงแค่รูปลักษณ์ภายนอกที่เห็น เหมือนกับครั้งแรก ที่มองร้านครัวเรือรบเพียงแค่เรื่องของประดับการตกแต่ง หากไม่ได้มองในเรื่องรสชาติ และคุณภาพเลยแม้แต่น้อย ร้านนี้จึงเป็นอีกหนึ่งร้าน ที่คุณควรจะหาโอกาสมาลิ้มลองรสชาติด้วยตัวคุณเอง   

    • โพสต์-8
    theTripPacker •  กันยายน 20, 2556

    ความคิดเห็นของผู้เขียน

    • จุดเด่น:
    • รสชาติของแต่ละเมนูนั้น ถือว่าเข้าขั้นดีไม่แพ้ร้านดังอื่นๆ เลยทีเดียว รวมถึงเจ้าของร้าน คือป้าจรินทร์ก็ค่อนข้างใจดี เป็นกันเองกับลูกค้า
    • จุดด้อย:
    • การจัดวางภายในร้านดูไม่ค่อยเป็นสัดส่วนเท่าที่ควร อีกทั้งสำหรับคนที่ผ่านไปผ่านมา เมื่อมองจากภายนอกแล้ว ไม่ค่อยมีอะไรน่าดึงดูดให้เข้าไปนั่งรับประทานอาหารเท่าที่ควร เพราะดูเรียบง่ายเกินไป
    • ข้อสรุป:
    • ไม่เพียงแค่ชื่อร้านที่เมื่อได้ยินก็สามารถดึงดูดความสนใจของใครๆ ได้เป็นอย่างดีแล้ว ส่วนเรื่องของรสชาตินั้น ถูกใจคนชอบรสจัดจ้านจนต้องขอยกนิ้วให้เลยทีเดียวครับ ซึ่งหากใครที่ชื่นชอบของอร่อยเป็นชีวิตจิตใจอยู่แล้ว คงจะติดใจกับฝีมือของป้าจรินทร์แห่งร้านครัวเรือรบได้ไม่ยาก
    คะแนน
    • โพสต์-9
    theTripPacker •  กันยายน 20 , 2556

    ข้อมูลทั่วไป

    ที่อยู่ : บริเวณใกล้กับอนุสรณ์เรือรบประแสร์ อ.แกลง จ.ระยอง

    GPS : N12 41 46.74, E101 42 21.48

    เบอร์ติดต่อ : 080-253-9808  ป้าจรินทร์

    อาหารแนะนำ : หมึกเรือรบ 100 บาท , แกงเผ็ดปลาเห็ดโคน 80 บาท , หอยตลับผัดน้ำพริกเผา 100, ทอดมันประแสร์ 100 บาท

    เวลาทำการ : 10.00 น. – 22.00 น.

    วิธีชำระเงิน : เงินสด

    ที่จอดรถ : บริเวณข้างร้าน

    • โพสต์-10
    theTripPacker •  กันยายน 20 , 2556

    วิธีการเดินทาง

    ถ้ามาจากระยองสามารถใช้เส้นทาง ถ.สุขุมวิท วิ่งไปทางจ.จันทรบุรี จนถึงหลักกิโลเมตรที่ 278 แล้วให้เลี้ยวขวาตรงแยกประแสร์ จากนั้นให้ใช้เส้นทางเดียวกันกับทางไปอนุสรณ์เรือรบหลวง ซึ่งจะมีป้ายบอกอยู่ตลอดทาง ถ้ายืนหันหน้าออกทะเล ตัวร้านจะอยู่ทางฝั่งซ้ายสุดของอนุสรณ์เรือรบหลวงประแสร์

  1. โหลดเพิ่ม