“สุขนิยม ชมวิถี บ้านน้ำเชี่ยว” จังหวัดตราด

สุดปลายทางภาคตะวันออก ดินแดนแห่งท้องทะเลอันกว้างใหญ่ ใครๆ ก็ต้องพูดถึงจังหวัดนี้.... ตราด 
 

จังหวัดตราดในมุมมองที่หลายๆ คนคุ้นเคยคงหนีไม่พ้น ... ทะเล ภูเขา และเกาะน้อยใหญ่

ที่เราต่างเคยแวะเวียนเอาใจและกายไปพักผ่อน

ครั้งนี้ก็เช่นกัน แต่ผมจะไม่ได้เลือกลงทะเล ไม่มีภูเขา ไม่ต้องไปติดเกาะ

ผมเลือก 2 วันหนึ่งคืน ตามติดชีวิตของผู้คนในหมู่บ้านน้ำเชี่ยว อ.แหลมงอบ จ.ตราด

 

ไปกับสหายกลุ่มนี้…

กับภารกิจ 2 วัน 1 คืน พักที่หมู่บ้านท่องเที่ยวเชิงนิเวศ

วิถีชุมชน “สองศาสนา  สามวัฒนธรรม” ไทย มุสลิม และ จีน ที่อยู่กันอย่างกลมกลืนและกลมเกลียวครับ

มีการบริหารจัดการแบบภาคีเครือข่ายอย่างเป็นระบบ มีชุมชน ทุกคนมีอาชีพ การประมงพื้นบ้าน คือ คำตอบหนึ่งในการอยู่ร่วมกันแบบพึ่งพา และพอเพียง

 

นักท่องเที่ยวที่มาก็จะได้สัมผัสวิถีชีวิตในแบบคนบ้านน้ำเชี่ยว

แบบแพ็คเกจ 2 วัน 1 คืน ราคาคนละ 990 บาท พักโฮมสเตย์ 1 คืน รวมอาหาร 3 มื้อ

มีกิจกรรมต่างๆ
- ล่องเรือชมป่าชายเลน ร่วมปลูกป่า 1 คนหนึ่งต้น
- การเก็บหอยปากเป็ด
- การทำข้าวเกรียบยาหน้าแห่งเดียวในบ้านน้ำเชี่ยว
- การทำงอบแห่งเดียวในบ้านน้ำเชี่ยว

แน่นอนครับว่ามาบ้านน้ำเชี่ยว สิ่งที่ขาดไม่ได้ ถ้าไม่มาเห็นด้วยตาคล้ายว่ามาไม่ถึง นั่นคือ

การตามล่าหา “หอยปากเป็ด”  จะมันส์และสนุกแค่ไหน ก็ดูจากเจ้าบ้านเขาสิครับ 

“หอยปากเป็ด” หรือ “หอยราก” พบมากบริเวณชายฝั่งทะเลที่เป็นทรายปนเลน เก็บหอยไป กินน้ำทะเลไป เป็นความสนุกของเด็กๆ ที่นี่เขาล่ะครับ

1 คน 1 ต้น คืออีกหนึ่งกิจกรรม ให้นักท่องเที่ยวได้มาร่วมสร้างป่าชุมชนให้คงอยู่ คือความมุ่งมั่นของคน ชุมชนบ้านน้ำเชี่ยว

นักท่องเที่ยวที่มาต่างก็ต้องเลาะเลี้ยวเก็บเกี่ยวประสบการณ์ปลูกป่าชายเลนกันทุกคน  อาจจะไม่ใช่แค่หนึ่งต้น จะหลากหลายต้นวัยรุ่นเจ้าถิ่นเขาก็ยินดีช่วยปลูกครับ 

ภารกิจเสร็จสิ้น  ก็ได้เวลาไปหาพี่แต๋ว แม่ครัวที่พวกเราหวังฝากท้องในเย็นวันนี้ กับเมนู “หอยปากเป็ดผัดฉ่า” ครับ บ้านน้ำเชี่ยว  ชุมชนเปรี้ยวๆ ที่เปิดบ้านเป็นการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ รักษ์ธรรมชาติ รักษ์วิถีชีวิต นี่แค่วันแรกภาพความประทับใจก็อัดแน่นในความรู้สึก

นั่งรถ ลงเรือ ปั่นจักรยาน กิจกรรมที่บ้านน้ำเชี่ยวเขามีเยอะครับ

เช้าวันนี้หลังจากเดินเล่น  เด็กๆ เจ้าถิ่นก็ชวนกันไปดูลิง ที่อาศัยอยู่ในป่าชายเลนครับ

ธรรมชาติดี ป่ามี ลิงก็มา ว่าแล้วเจ้าลิงพวกนี้ ก็มาเที่ยวกับพวกเราด้วยครับ  55555

จบท้ายทริปนี้  ที่ไม่มาที่นี่ เหมือนมาไม่ถึงบ้านน้ำเชี่ยว กับของดีของฝากที่นักท่องเที่ยวที่มาทุกคนจะต้องติดไม้ติดมือกลับบ้านไป.. นั่นคือ งอบน้ำเชี่ยว  ภูมิปัญญาจากวิถีไทยใกล้ๆ ตัว กับ 5 ทรง 5 แบบ ที่มีวิธีจำง่ายๆ  ดังนี้ครับ

 

ทรงกระทะคว่ำ  ใส่ไปนา

ทรงกะโหลก  ใส่หาปลา

ทรงกระดองเต่า  ใส่ดำนา

ทรงยอดแหลม  ใส่ทำสวน

ทรงสมเด็จ ใส่สวยๆ ใส่ยังไงก็สวย

ระยะเวลาสั้นๆ 2 วัน 1 คืน ผมได้เรียนรู้ กินอยู่กับเด็กๆ ที่บ้านน้ำเชี่ยว ที่เปรียบเสมือนฟันเฟืองตัวเล็กๆ พร้อมจะขับเคลื่อนบ้านหลังนี้ให้ยังคงมนต์เสน่ห์ และเท่ในแบบสุขนิยม ชมวิถี ที่คุณเองก็พลาดไม่ได้ครับ 

 

บ้านน้ำเชี่ยว จ.ตราด ลองแวะเวียนมาพักผ่อนที่นี่ดูสักครั้ง แล้วคุณจะหลงรักชุมชนน่ารักแห่งนี้เหมือนผมครับ

ชมรายการเที่ยวไทยไม่ตกยุค ตอน “สุขนิยม ชมวิถี บ้านน้ำเชี่ยว” จังหวัดตราด

ได้ที่นี่ค่ะ https://www.youtube.com/watch?v=FAL4uXk5of8

 

 ติดตามชมรายการเที่ยวไทยไม่ตกยุค

ทุกวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 15.30 – 16.00 น. ทางสถานีโทรทัศน์ไทยพีบีเอส