จังหวัดกระบี่ นอกจากจะมีทะเลสวยๆ ชายหาดสีขาว และแหล่งท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงมากมายหลายแห่งแล้ว กระบี่ยังเป็นจังหวัดที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยอาหารทะเล ซึ่งถ้าหากมาถึงกระบี่แล้วไม่ได้กินอาหารทะเลก็คงต้องบอกว่ามาไม่ถึง และหนึ่งในร้านอาหารทะเลหลายๆ ร้านที่ใครๆ มักกล่าวขานถึง คือ “ครัวธารา”
ครัวธารา ตั้งอยู่ริมหาดนพรัตน์ บริเวณหน้าทางเข้าที่ทำการอุทยานแห่งชาติหาดนพรัตน์ธารา-หมู่เกาะพีพี ที่บริเวณด้านหน้าร้านจะมีกองทัพอาหารทะเลวางเรียงรายรอต้อนรับลูกค้าอยู่ เต็มไปหมด ทั้งกุ้ง หอย ปู และปลา ซึ่งต้องบอกก่อนว่า มีให้เลือกทั้งแบบที่ยังว่ายน้ำอยู่ในตู้ และแบบที่นอนสงบนิ่งอยู่บนถาดน้ำแข็ง ใครถูกใจแบบไหนก็เลือกสั่งกันได้ตามใจชอบ หรือจะเปิดเลือกตามรายการเมนูก็ได้ เพราะครัวธารามีอยู่เมนูอาหารมาซะจนรับรองว่าคุณเลือกไม่ถูกแน่ๆ หรือจะใช้วิธีลัดถามจากพนักงานในร้านก็สะดวกดีไม่น้อย แล้วก็อย่าได้แปลกใจถ้าหากพนักงานจะแนะนำอาหารจำพวก “หอย” เพราะร้านนี้เขาได้ชื่อว่า “ร้านสารพัดหอย” เพราะมีหอยหลากหลายชนิดแบบจริงๆ เช่น หอยหวาน หอยตลับ หอยชักตีน หอยโข่งทะเล หอยหลอด หอยนางรม หอยแครง หอยลาย หอยแมงภู่ หอยเม็ดขนุน และหอยอีกหลายชนิดที่เราไม่รู้จัก
หลังจากใช้เวลาเลือกรายการอาหารอยู่นานพอสมควร ก็ตกลงเลือกได้ “ยำหอยโข่งทะเล” ที่พนักงานบอกว่าหากินไม่ได้ง่ายๆ และ “น้ำพริกกุ้งเสียบ” อาหารขึ้นชื่อของชาวใต้ ส่วนอีก 2 เมนูซึ่งเป็นเมนูยอดฮิตนั่นคือ “ปลากะพงทอดน้ำปลา” และ “ต้มยำกุ้ง” ไม่นานเกินรอรายการอาหารทั้งหมดก็วางอยู่ตรงหน้าเรียบร้อย
เริ่มกันที่น้ำพริกกุ้งเสียบที่เสริฟ์มาพร้อมกับผักต้ม 2-3 ชนิดก่อน จานนี้มีรสไม่จัดเท่าไรนัก เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบทานเผ็ด เพราะได้รสหวานของกุ้งเสียบ ทำให้น้ำพริกจานนี้รับประทานง่ายขึ้นเยอะเลย ส่วนยำหอยโข่งทะเล เป็นเมนูที่แปลกมากสำหรับเรา เนื้อหอยโข่งทะเลจะค่อนข้างแข็งกว่าหอยชนิดอื่นๆ ที่เคยรับประทานมา เมื่อนำมายำกับเครื่องสมุนไพรหลากหลายชนิด ทำให้เคี้ยวได้เพลินๆ และได้กลิ่นหอมของสมุนไพรไปพร้อมๆ กันด้วย สำหรับปลากะพงทอดน้ำปลา (ราคาคิดตามน้ำหนัก) และต้มยำกุ้งนั้น คงไม่ต้องอธิบายอะไรให้มากความ เพราะเป็นเมนูที่ใครๆ ก็คงรู้จักกันดีอยู่แล้ว อาหารทั้ง 2 จานนี้ มีดีอยู่ที่ความสดของกุ้ง และปลา ไม่ต้องทำอะไรมากก็อร่อยอยู่แล้ว นอกจากเมนูอาหารที่เราสั่งมารับประทานกันในคราวนี้แล้ว ที่ครัวธารายังมีเมนูอื่นๆ อีกมากมาย เช่น ยำสามหอย กุ้งแชบ๊วยผัดมะขามเปียก ปูนิ่มผัดพริกไทยดำ แกงส้มปลากระบอก กั้งผัดกระเทียมพริกไทย ปลาเต๋าโต้ยทอดกรอบ ส้มตำแบบต่างๆ ทั้งส้มตำปูม้า ส้มตำกุ้งลวก เป็นต้น
เห็นเมนูอาหารแบบนี้แล้ว เริ่มรู้สึกอยากไปรับประทานอาหารทะเลสดๆ ที่ครัวธารากันบ้างแล้วล่ะซิ ร้านครัวธาราเปิดทุกวัน ตั้งแต่ตอนสายๆ เรื่อยไปจนถึง 3 ทุ่ม อ้อ...ถ้ามาในช่วงเทศกาลท่องเที่ยวอาจมีลูกค้าเยอะ และต้องรอคิวอาหารนานซักหน่อย ก็ขอให้ใจเย็นๆ อย่าเพิ่งโมโหหิวไปซะก่อน หรือถ้ามาในช่วงแดดร่มลมตก ก็แนะนำให้ออกไปเดินเล่นรับลม ชมวิวทิวทัศน์ที่หาดนพรัตน์ธาราก่อนจะรับประทานอาหารเย็นก็น่าสนใจไม่น้อย เพราะที่หาดนี้ก็มีวิวสวยไม่แพ้ที่ใด ยิ่งในช่วงเวลาที่น้ำลดด้วยแล้ว จะเห็นเป็นเวิ้งหาดทรายกว้างใหญ่ ให้เราได้เดินเล่น เก็บเปลือกหอย ไล่จับปูลมเหมือนตอนเป็นเด็กๆ อีกครั้ง......
ที่อยู่ : บริเวณหาดนพรัตน์ธารา 82 หมู่ 5 ต.อ่าวนาง อ.เมือง จ.กระบี่ 81000
GPS : N8 9 21.97, E98 44 37.38
เบอร์ติดต่อ : 075 637 361
E-mail : ban-thara@yahoo.com
เมนูแนะนำ : ยำหอยโข่งทะเล(80 บาท), น้ำพริกกุ้งเสียบ (80 บาท) ปลากะพงทอดน้ำปลา, ต้มยำกุ้ง อาหารที่ทางร้านแนะนำ : ยำสามหอย, กุ้งแชบ๊วยผัดมะขามเปียก, ปูนิ่มผัดพริกไทยดำ, แกงส้มปลากระบอก, กั้งผัดกระเทียมพริกไทย, ปลาเต๋าโต้ยทอดกรอบ, ส้มตำแบบต่างๆ ทั้งส้มตำปูม้า ส้มตำกุ้งลวก
จำนวนโต๊ะ : 30 โต๊ะ
เวลาทำการ : 09.00-21.00 น.
วิธีชำระเงิน : เงินสดและบัตรเครดิต
ที่จอดรถ : มีลานจอดรถบริเวณหน้าร้าน
จากจังหวัดกระบี่ไปตามถนนสายในเมือง-ในสระเป็นระยะทางประมาณ18 กิโลเมตร ถึงหาดนพรัตน์ธาราครัวธาราจะตั้งอยู่บริเวณทางเข้าที่ทำการอุทยานแห่งชาติ หาดนพรัตน์ธารา-หมู่เกาะพีพี มีป้ายร้านชัดเจน
