เสียงฟองคลื่นม้วนตัวกระทบหาดทรายขาว ลมที่พัดผ่านเป็นระยะ และดนตรีแจ๊สเคล้าคลอหนักเบาของตัวโน๊ตสลับกันชวนให้เพลิดเพลินอย่างสุขใจ ยิ่ง ยังไม่สิ้นกับความเพลิดเพลินด้วยบรรยกาศแสงไฟทอดยาวบนสะพานท่าเรืออันสวย ระยับ พร้อมกับเครื่องดื่มที่วางลงบนโต๊ะพอดิบพอดี
Kan Eang@pier เป็นร้านอาหารไทยเก่าแก่สไตล์อันดามันซีฟู๊ด เดิมทีมีชื่อว่า “กันเอง1” ต่อ มาถูกปรับปรุงใหม่ให้ทันสมัย ปรับลูกเล่นร้านแบบบูติคโมเดิร์น ทั้งบาร์ศาลาทำด้วยไม้สักและไม้หายากหลายชนิด บริเวณร้านตกแต่งด้วยไม้สวนนานาพันธุ์ ทั้งไม้ยืนต้น ไม้พันธุ์ไทยและเฟิร์น โดยเน้นความสวยงามแบบธรรมชาติให้อารมณ์ผ่อนคลายอย่างยิ่ง ยิ่งได้เครื่องดื่มที่นำมาเสิร์ฟอย่าง น้ำตะไคร้สูตรกันเอง รสหวานหอม และ Kan Eang mood ซึ่งเป็นค็อกเทลสีเขียวรสหวานอมเปรี้ยวเพิ่มความรู้สึกสดชื่นผ่อนคลายใน บรรยากาศทะเลแบบกันเองตามชื่อเครื่องดื่ม ซึ่งถือเป็นการเพิ่มเติมความสดชื่นช่วงค่ำได้อย่างดีทีเดียว
หลังจากจิบเครื่องดื่มไปได้สักครู่ ไม่นานนักกลิ่นหอมจากอาหารทะเลเผาและกลิ่นหอมของจานผัดก็เดินทางมาแตะจมูก ก่อนที่อาหารจะบรรจงวางบนโต๊ะเสียอีก “ห่อหมก” สูตรเนื้อปลาอินทรีย์แล่ผสมกับเครื่องแกงน้ำกะทิ หอมกลิ่นใบตองร้อนๆ รสไม่เผ็ดมาก และหอมมันเครื่องแกงกะทิ มาเป็นเมนูเรียกน้ำย่อย ตอกย้ำจานเรียกน้ำย่อยด้วยอีกเมนูอย่าง “เบือทอด” อาหาร ท้องถิ่นปักษ์ใต้ที่ใช้หญ้าช้องกับกุ้งขาวทอดในน้ำมันให้กรอบ ทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด เรียกว่าเทมปุระสไตล์ไทยๆ ก็ว่าได้ มาถึงจานหลักพระเอกของร้านกันบ้าง “ปลามงเผา” เป็นปลาที่ หาได้เฉพาะในภาคใต้ ซึ่งเผาด้วยกาบมะพร้าวแบบสูตรโบราณ ปลามงสดรสชาติหวานเนื้อแน่นๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มมะขามรสเปรี้ยวหวานซ่อนรสเผ็ดก็เข้ากันสุดๆ จานนี้ใครไปใครมาก็มักจะถามหาไม่ขาดสาย ถือเป็นจานที่ป๊อปปูล่าเอามากๆ ถัดมา “กุ้งเจี๋ยนกันเอง” รสคล้ายๆ กุ้งเจี๋ยนทั่วไป แต่สูตรของร้านจะใช้กุ้งแชบ๊วยและน้ำซอสมะขามรสเข้มข้น ต่อมา “ปลาหมึกลอยมัน” เมนูเฉพาะของทางร้าน เมื่อตักเข้าปากรู้สึกถึงความหนึบดึ๋งดั๋งของปลาหมึกที่สดเคล้ารสกลมกล่อม ของซอส ตัดความเลี่ยนด้วยเมนูสุดท้ายอย่าง “ยำปูนิ่ม” ใช้ปูอย่างดีเนื้อเยอะและสดมาเป็นวัตถุดิบ คลุกเคล้ากับเครื่องยำ มะนาว พริก และหอมแดง ต้องขอแนะนำเลยว่า หากจะมากินก็ควรสั่งเมนูนี้เอาไว้ด้วยเป็นการเพิ่มรสชาติให้มื้ออาหาร
ความเก่าแก่ของร้านที่เปิดมานานถึง 39 ปี และขึ้นชื่อเรื่องรสชาติของอาหารทะเลสดๆ กับเมนู Signature ของร้านหลากชนิด ไม่แปลกใจเลยที่แขกไปใครมาหรือแม้แต่แขกบ้านแขกเมือง ต่างขนานนามให้ร้าน Kan Eang@pier เป็น “ร้านอาหารคู่บ้านคู่เมือง” ของเกาะภูเก็ตเลย ทีเดียว ใช่แค่ความเป็นกันเองตามชื่อร้านเท่านั้น ความเอาใจใส่ในการบริการของพนักงานที่นี่ก็ยังดีเยี่ยม ส่งผลให้ภาพรวมของร้านดูดีและมีคุณภาพ อีกทั้งในความอร่อยเรายังสัมผัสได้ถึงความใส่ใจและความคิดสร้างสรรค์ แต่ละเมนูที่เลือกใช้วัตถุดิบและเครื่องปรุงชั้นดี ที่นี่เน้นคุณภาพของอาหารควบคู่กับรสชาติที่ดีไม่แพ้กัน ทำให้คนที่แวะมาชิมได้ละเมียดกับความพิถีพิถันในทุกคำกันเลยทีเดียว มาเที่ยวภูเก็ตทั้งทีหากมาเที่ยวแถวอ่าวฉลองก็อย่าลืมแวะฝากท้องนั่งกินลมชม วิวมองสะพานที่ประดับด้วยแสงไฟให้เพลิดเพลินกันที่ Kan Eang@pier รับรองเลยว่าไม่ทำให้คุณผิดหวังอย่างแน่นอน
- ร้าน Kan Eang@pier ยังมีร้านอาหารเพิ่มเติมคือ Bay bar ร้านขายเครื่องดื่มค๊อกเทล และ K1 Kaffe ร้านกาแฟไว้คอยบริการ
- ทางร้านมีพื้นที่ค่อนข้างกว้างพร้อมรองรับการจัดงานแต่งงานและงานเลี้ยง
- นอกจากอาหารไทยพื้นเมืองและซีฟู๊ดแล้วทางร้านยังมี Sushi bar สำหรับคนรักปลาดิบไว้คอยบริการอีกด้วย
ที่อยู่ : 44/1 ท่าเรืออ่าวฉลอง ถนนวิเศษ ตำบลราไวย์ อำเภอเมือง จังหวัดภูเก็ต
GPS : 7.820268972, 98.34418201
เบอร์ติดต่อ : 076 381 212 แฟกซ์ : 076 381 715
E-mail : sales@kaneng-pier.com
Website : http://www.kaneang-pier.com
อาหารแนะนำ :
- ปลามงเผา (60 บาท/100 กรัม)
- เบือทอด (120 บาท)
- ปลาหมึกลอยมัน (60 บาท/100 กรัม)
- Kan Eang Mood (250 บาท)
จำนวนโต๊ะ : ไม่แน่นอน รองรับแขกได้สูงสุด 1000 คน
เวลาทำการ : 10.30 น.-23.00 น.
วิธีชำระเงิน : เงินสด / บัตรเครดิต
ที่จอดรถ : มีที่จอดรถของร้านรองรับได้ประมาณ 100 คัน
