ค้นหาและแบ่งปันประสบการณ์การท่องเที่ยวในไทย ลงทะเบียน เข้าสู่ระบบ
 
เนื้อต้มบ้านสิงห์ เรื่องจริงที่คนรักเนื้อต้องลองสัมผัส เนื้อต้มบ้านสิงห์ (Nua Tom Ban Singha Restaurant) จ.ราชบุรี
    • โพสต์-1
    theTripPacker •  พฤศจิกายน 18 , 2556

    เนื้อต้มบ้านสิงห์ เรื่องจริงที่คนรักเนื้อต้องลองสัมผัส

    เคยสังเกตไหมครับว่า เมนูที่มี เนื้อ เป็นส่วนประกอบ ซึ่งบางคนอาจจะส่ายหน้าปฏิเสธด้วยเหตุผลร้อยแปด ขณะเดียวกัน คนอีกจำพวกกลับหูผึ่ง ได้ยินเป็นไม่ได้ต้องมีอาการน้ำลายสอแทบทุกราย จึงไม่แปลกที่มีการขนานนามให้กับคนจำพวกนี้ว่า คนรัก(การทาน)เนื้อ และเมื่อพูดมาซะขนาดนี้ ถ้าวันนี้ไม่มีอะไรที่เป็น เนื้อ มาให้ชวนหิวกันละก็ คงโดนตำหนิได้ง่ายๆ โทษฐานที่ยั่วน้ำลายแล้วเดินจากไป คราวนี้ได้ที เลยจะชวนกันไปลิ้มลองที่ร้าน เนื้อต้มบ้านสิงห์ ซึ่งตั้งอยู่ใน ตลาดกำนันยง เมืองราชบุรี นี่เอง

    • โพสต์-2
    theTripPacker •  พฤศจิกายน 18, 2556
    • โพสต์-3
    theTripPacker •  พฤศจิกายน 18 , 2556

    ทันทีที่เรามาถึง ก็ตรงปรี่เข้าไปหาป้าผู้เป็นเจ้าของร้าน ซึ่งกำลังลงมือปรุงเมนูอร่อยก่อนจะนำเสิร์ฟให้กับลูกค้าที่สั่งไว้ก่อนหน้านี้ ขณะเดียวกันหลังจากที่เรายืนดูอยู่ครู่หนึ่ง ก็ตัดสินใจได้ว่าจะต้องสั่งเมนูอะไรมาชิม เอาแบบให้อิ่มหนำสำราญกันไปเลย และแล้วเราก็ทยอยสั่งไปทีเดียวชุดใหญ่ 4 อย่างรวด เริ่มตั้งแต่ ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กเนื้อเกาเหลา ต้มยำเนื้อ และ ลวกจิ้มทะเล จากนั้นจึงเดินไปหาที่นั่งเหมาะๆ เพื่อเตรียมพร้อมในการลงมือกับเมนูที่เพิ่งสั่งไปเมื่อซักครู่

    หลังจากที่นั่งรอยังไม่ทันหายเมื่อย ทุกเมนูก็ยกมาเสิร์ฟกันอย่างพร้อมเพรียง เราจึงขยับตัวกระชับตะเกียบและช้อนที่ถืออยู่ในมือ เพื่อเริ่มต้นภารกิจด้วยการชิมเมนูที่อยู่ตรงหน้า และ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเส้นเล็ก ก็คือเป้าหมายแรกที่จะประเดิมกันก่อนใคร โดยตัวน้ำซุปเรียกว่าให้รสชาติกลางๆ หอมกลมกล่อม ไม่หนักรสเค็มหรือว่าหวานจนเกินไป ขณะเดียวกันในส่วนของเนื้อ และ เครื่องใน ก็ถือว่ามีความอร่อยลงตัว เนื่องจากทางร้านใช้แต่วัตถุดิบที่สดแบบวันต่อวัน จึงมั่นใจได้ในเรื่องนี้ ถัดไปก็ต่อกันด้วย เกาเหลา ที่อัดแน่นมาเต็มชามทั้ง เนื้อ และ เครื่องใน พร้อมกลิ่นหอมฉุยของน้ำซุป ซึ่งรสชาติก็ใกล้เคียงกับชามแรก จะต่างกันก็เพียงแค่ชามนี้ทานคู่กับข้าวสวยเท่านั้นเอง และที่สำคัญ ทางร้านยังใส่ของดีแต่มีน้อยอย่าง ม้าม มาเพียงแค่ชามละหนึ่งชิ้น ซึ่งเชื่อว่าคงจะถูกใจคนทานเนื้อไม่มากก็น้อย ส่วนอีก 2 เมนูที่เหลือก็ล้วนชวนให้ใครต่อใครน้ำลายสอเหมือนเช่นเคยกับ ต้มยำเนื้อ ที่ใส่เครื่องต้มยำไม่ว่าจะเป็นตะไคร้ ใบมะกรูด กระชาย ใบกะเพรา และ พริกสด ให้รสชาติที่จัดจ้าน อร่อยถูกปากดีพอสมควร ทางด้านน้ำซุปก็ยังคงสีน้ำตาลเข้มไม่ต่างจากเกาเหลา หรือ ก๋วยเตี๋ยว และมาถึงเมนูสุดท้าย อย่าง ลวกจิ้มทะเล ที่ดูจะไม่ค่อยเข้าพวกกับ 3 เมนูก่อนหน้านี้เท่าไหร่ แต่ก็เชื่อเถอะว่าทั้ง กุ้ง ปลาหมึก และเนื้อปลา ลวกออกมาได้ที่กำลังดี เนื้อที่มีความนุ่ม ยิ่งได้จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสเปรี้ยวปนเผ็ด เรียกว่าอร่อยเด็ดอย่าบอกใครเลยทีเดียว

    • โพสต์-4
    theTripPacker •  พฤศจิกายน 18, 2556
    • โพสต์-5
    theTripPacker •  พฤศจิกายน 18 , 2556

    ทั้งนี้ใครที่รู้ว่าตัวเองเป็นหนึ่งในสมาชิกชมรมคนรัก(การทาน)เนื้อแล้วล่ะก็ คงต้องหาโอกาสมาลิ้มลองด้วยตัวเองซักครั้ง แล้วจะรู้ว่าเพราะอะไร ร้านเนื้อต้มบ้านสิงห์ ถึงได้เพิ่มเข้ามาอยู่ในรายชื่อร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่เด็ดโดดใจของใครหลายคนเช่นที่เป็นอยู่นี้

    • โพสต์-6
    theTripPacker •  พฤศจิกายน 18 , 2556

    Note

    - ร้านเนื้อต้มบ้านสิงห์ตั้งอยู่ภายในตลาดกำนันยง บนถนนสมบูรณ์กุล เมืองราชบุรี

    - หากลูกค้าที่มาในช่วงหลังเที่ยงไปแล้ว ไม่แน่ว่าม้ามอาจจะหมดก่อน เพราะเป็นอวัยวะส่วนที่เล็ก เลยทำให้มีน้อย

    • โพสต์-7
    theTripPacker •  พฤศจิกายน 18, 2556

    Editor's Comment

    • จุดเด่น:
    • รสชาติโดยรวมของเมนูซึ่งมีเนื้อเป็นส่วนประกอบ ทั้งก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เกาเหลา หรือแม้กระทั่ง ต้มยำเนื้อ ที่เป็นสูตรดัดแปลงขึ้นโดยการนำเครื่องต้มยำที่ให้รสจัดจ้านใส่ลงในชามเกาเหลา ให้ความอร่อยอย่างลงตัว และป้าเจ้าของร้านนั้นก็ยิ้มแย้มเป็นกันเองมาก
    • จุดด้อย:
    • บรรยากาศรอบๆ ตัวร้าน ซึ่งดูแล้วไม่ค่อยได้รับการดูแลในเรื่องความสะอาดซักเท่าใด โดยเฉพาะบริเวณพื้นรอบๆ โต๊ะที่นั่งรับประทาน
    • ข้อสรุป:
    • ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่รักในการทานเนื้อ คงถูกใจกับร้านเนื้อต้มบ้านสิงห์ได้ไม่ยาก ด้วยรสชาติที่อร่อยกลมกล่อม ทั้งก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เกาเหลา และอีกเมนูซึ่งพลาดไม่ได้ก็คือ ต้มยำเนื้อ ที่ให้รสชาติจัดจ้านกำลังดี ซึ่งใครที่ผ่านมายังจังหวัดราชบุรีคงต้องหาโอกาสแวะชิมกันให้ได้
    คะแนน
    • โพสต์-8
    theTripPacker •  พฤศจิกายน 18 , 2556

    ข้อมูลทั่วไป

    ที่อยู่ : ตลาดกำนันยง ถนนสมบูรณ์กุล อำเภอเมือง จังหวัดราชบุรี

    GPS : 13.523600, 99.816367

    เบอร์ติดต่อ : 0 8610 4970, 0 8506 56147

    อาหารแนะนำ :

    - ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก (35 บาท)

    - เกาเหลา (35 บาท)

    - ต้มยำ (35 บาท)

    - ลวกจิ้มทะเล (50 บาท)

    จำนวนโต๊ะ : ประมาณ 10 โต๊ะ

    เวลาทำการ : ตั้งแต่ 08.30 - 19.00 น.

    วิธีชำระเงิน : เงินสด

    ที่จอดรถ : ลานจอดรถด้านหน้าร้าน

    • โพสต์-9
    theTripPacker •  พฤศจิกายน 18 , 2556

    วิธีการเดินทาง

    การเดินทางจากกรุงเทพฯ ให้ใช้ถนนเพชรเกษมมุ่งหน้าสู่จังหวัดราชบุรี จนเมื่อข้ามสะพาน ธนะรัชต์ หรือสะพานรถไฟมาแล้ว ก็ให้วิ่งตรงตามถนนรถไฟมาเรื่อยๆ จนทางจะบังคับให้เลี้ยวขวาเพื่อเข้าสู่ถนนคฑาธร แล้วจึงวิ่งตรงไปจนพบหอนาฬิกาก็ให้เลี้ยวซ้ายเข้าถนนแม้นรำลึก และวิ่งต่อไปซักระยะจึงเลี้ยวขวาอีกครั้งเข้าสู่ถนนอุดมศิริ ตรงไปจนเจอสี่แยกให้เลี้ยวซ้ายเข้าถนนสมบูรณ์กุล ที่เหลือก็ให้วิ่งตรงไปอย่างเดียวกระทั่งพบกับตลาดกำนันยง ก็เลี้ยวเข้าไปจอดได้เลย


    • โพสต์-10
    theTripPacker •  พฤศจิกายน 18, 2556
  1. โหลดเพิ่ม