หากใครมีโอกาสไปท่องเที่ยวในตัวเมืองจังหวัดกาญจนบุรีช่วงปลายฝนต้นหนาวนอกจากการชมทิวทัศน์อันงดงามของสะพานข้ามแม่น้ำแควแล้ว หลายๆ คนอาจจะนึกถึง “เห็ดโคน” ซึ่งสามารถหามาลองลิ้มชิมรสได้เฉพาะช่วงนี้ของปีเท่านั้น แถมสนนราคาก็ไม่ได้ถูกๆ เลยด้วย แล้วมีหรือที่เราจะยอมพลาด มื้อกลางวันคราวนี้เราเลยขอเลือกฝากท้องไว้ที่ร้านอาหารไทยพื้นบ้านเจ้าดังอย่าง “บ้านลุงชวนสวนป้าติ๋ว”

ร้านลุงชวนสวนป้าติ๋ว เป็นร้านอาหารไทยพื้นบ้านในสไตล์บ้านสวนร่มรื่นเขียวครึ้มด้วยต้นไม้น้อยใหญ่ มีเสียงน้ำไหลช่วยสร้างบรรยากาศให้มีชีวิตชีวามากขึ้น โต๊ะนั่งก็มีให้เลือกทั้งในห้องแอร์และท่ามกลางธรรมชาติอันร่มรื่นตามมุมต่างๆ ที่ถูกจัดสรรไว้ได้อย่างลงตัว การตกแต่งร้านที่เป็นไปอย่างเรียบง่ายด้วยโครงสร้างแบบปูนเปลือย ผสมกับหลังคามุงจากและเฟอร์นิเจอร์ไม้ ทำให้บรรยากาศในร้านดูอบอุ่นและเป็นกันเองมาก เราเดินชมรอบๆ ร้านกันพอหอมปากหอมคอ แล้วก็รีบเลือกโต๊ะเหมาะๆ จะได้สั่งอาหารมาลองชิมดูเพราะท้องเริ่มส่งเสียงประท้วงแล้ว

รอเพียงอึดใจ อาหารที่สั่งไปก็เริ่มทยอยกันมาเสิร์ฟจนเต็มโต๊ะ จานแรกคือ “ยำเห็ดโคน” ซึ่งเป็นเมนูที่มีให้กินตามฤดูกาลเท่านั้น ถ้ามาในช่วงเดือนตุลาคมหรือช่วงปลายฝนต้นหนาวก็จะมีเมนูเห็ดโคนให้เลือกกินได้มากมาย ส่วนรสชาติของยำเห็ดโคนจานนี้ เรียกได้ว่าครบรสดีทีเดียว ทั้งเปรี้ยว เค็ม และเผ็ดนิดๆ แต่ไม่ถึงกับจัดจ้านจี๊ดจ๊าดจนเข็ดฟัน แต่ตัวเห็ดโคนสดๆ ตัวอวบอ้วนที่ใส่มาเต็มจานนี่ซิที่เคี้ยวหนึบสนุกปากมากๆ และจานต่อมาเป็นเมนูขึ้นชื่อประจำร้าน “น้ำพริกสะเปะสะปะ” เสิร์ฟมาพร้อมไข่ต้มยางมะตูม และผักสดผักลวกทั้ง บวบ มะเขือ ถั่วฝักยาว แตงกวา ถั่วพลูแน่นเต็มพิกัด ส่วนหน้าตาและรสชาติของน้ำพริกก็ละม้ายคล้ายน้ำพริกหนุ่มแต่เป็นสีเข้มๆ หอมกลิ่นพริกย่าง รสชาติออกจะไม่ค่อยคุ้นลิ้นเราเท่าไรนักอธิบายไม่ถูกเหมือนกัน เพราะรสออกจะนัวๆ ไม่มีรสเปรี้ยว ไม่เค็ม ไม่หวาน และไม่เผ็ดโดด แต่ที่น่าแปลกใจที่เราก็กินกันได้อร่อยไปอีกแบบ

มาถึงจานที่ 3 เป็นอีกหนึ่งจานแนะนำของร้านนั่นคือ “ไข่เจียวลุงชวน” จานเล็กขนาดกำลังดี ไข่เจียวลุงชวนจะคล้ายๆ ไข่ยัดไส้แต่พับมาเป็นรูปครึ่งวงกลม ไส้ในประกอบไปด้วยหัวไชโป๊ว พริกอ่อนและใบโหระพา เวลากินพร้อมข้าวสวยร้อนๆ กลิ่นหอมของใบโหระพาจะนำเด่นมาก่อนเลย ส่วนหัวไชโป๊วก็ให้รสหวานๆ กรุบกรอบดี จะใส่ซอสพริก หรือพริกน้ำปลาเพิ่มอีกหรือไม่ก็ได้แล้วแต่ชอบเลย แต่โดยส่วนตัวแล้วเราว่ากินแบบรสเดิมๆ ก็อร่อยดีอยู่แล้ว ส่วนเมนูสุดท้ายที่เราเลือกสั่งมาลองกินคือ “แกงเขียวหวานหน่อไม้ดองปลาคัง” อาหารพื้นเมืองรสชาติเข้มข้น ตัวแกงข้นกะทิมากๆ เนื้อปลาคังก็สดสมกับที่เป็นเมืองติดแม่น้ำ แต่ที่เด่นสุดต้องยกให้หน่อไม้ดองอ่อนๆ ที่ใส่มาแบบไม่มีหวง น่าแปลกที่หน่อไม้ดองรสเปรี้ยวจะเข้ากันกับแกงเขียวหวานถ้วยนี้ได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อ ยิ่งได้ราดแกงลงบนข้าวสวยร้อนๆ ก็ยิ่งทำให้เราเจริญอาหารยิ่งขึ้นไปอีก แต่ถ้าใครไม่ชอบหน่อไม้ดองเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว แกงเขียวหวานถ้วยนี้คงจะไม่ถูกใจเท่าไรนัก อาจจะลองเปลี่ยนมาสั่งเป็นแกงเขียวหวานแบบปกติดูก็ได้

ในเรื่องของการบริการนั้นก็หายห่วง เพราะพนักงานทุกคนอัธยาศัยดีเต็มใจบริการ ทั้งเติมน้ำ เติมข้าวแบบไม่ขาดตกบกพร่อง มื้อกลางวันของเราเลยอิ่มแปล้กันถ้วนทั่ว สำหรับใครที่ผ่านมาเที่ยวที่จังหวัดกาญจนบุรี ก็ลองแวะมาลองชิมความอร่อย นั่งกินข้าวในบรรยากาศบ้านสวนอันร่มรื่นให้เย็นใจกันก่อน จะได้มีแรงไปออกกำลังเดินเที่ยวที่อื่นๆ ต่อไป

- ร้านลุงชวนสวนป้าติ๋ว เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 10.00-16.00 น.

- ด้วยความที่ตัวร้านเป็นสวนค่อนข้างครึ้ม อาจจะมีปัญหาเรื่องยุง และแมลงบ้าง

- อาหารที่ร้านส่วนใหญ่เป็นอาหารพื้นบ้าน หรืออาหารที่เป็นสูตรเฉพาะของร้าน บางเมนูอาจแปลกตาแปลกลิ้นบ้าง แนะนำให้สอบถามให้ดีก่อนสั่ง

ที่อยู่ : ถนนนิวซีแลนด์ ตำบลบ้านใต้ อำเภอเมือง จังหวัดกาญจนบุรี

GPS : 14.045314, 99.509615

เบอร์ติดต่อ : 0 3462 4382, 08 1858 2642

อาหารแนะนำ :

- น้ำพริกสะเปะสะปะ (100 บาท)

- ไข่เจียวลุงชวน (70 บาท)

- แกงเขียวหวานหน่อไม้ดองปลาคัง (120 บาท)

- ยำเห็ดโคน (250 บาท)

จำนวนโต๊ะ : 60-70 โต๊ะ

เวลาทำการ : 10.00-16.00 น.

วิธีชำระเงิน : เงินสด

ที่จอดรถ : ลานจอดรถหน้าร้าน

จากในตัวอำเภอเมืองให้ใช้เส้นทางถนนแสงชูโตมุ่งหน้าไปทางสะพานข้ามแม่น้ำแคว ด้านซ้ายมือจะพบทางแยกเข้าถนนนิวซีแลนด์ เลี้ยวไปอีกประมาณ 50 เมตร จะเห็นป้ายร้านลุงชวนสวนป้าติ๋วอยู่ทางด้านซ้ายมือ