“หิวๆๆๆๆ” เลยเวลาอาหารกลางวันมาหลายชั่วโมงแล้ว ยังไม่มีอะไรตกถึงท้องเลย งานนี้ทั้งกระเพาะทั้งคนก็ส่งเสียงครวญครางกันยกใหญ่ แถมเรายังพลัดถิ่นมาอยู่ ณ ใจกลางเมืองตราดอันแสนจะคุ้นเค๊ย!! (ซะเมื่อไหร่) ก็ยิ่งนึกไม่ออกว่าจะวิ่งไปหาของอร่อยที่ไหนดี พอท้องยิ่งร้อง สมองก็ยิ่งต้องเร่งทำงาน เรื่องกินนี่ใครว่าเรื่องเล็ก จะกินทั้งทีอย่าหวังว่าจะเอาแค่อิ่ม มันต้องอร่อยด้วยถึงจะตรงตามคอนเซปต์ของ The TripPacker แล้วมตินักเดินทางก็สรุปได้ว่า “ก๋วยเตี๋ยว” แต่รับรองว่าต้องไม่ใช่ก๋วยเตี๋ยวธรรมดาๆ อย่างแน่นอน

สงสัยอาการของคนหลงทางอย่างเราจะชัดเจนมากไปหน่อย ระหว่างหันรีหันขวางอยู่นั้นก็ได้คุณป้าคนสวยมาช่วยชี้พิกัดร้านให้ แถมด้วยคำบอกเล่าถึงความอร่อยอีกคำรบใหญ่ มองไปเห็นพุ่มไม้ใหญ่หน้าร้านก็ชัวร์แล้วว่าของอร่อยอยู่ตรงหน้า เราจึงรีบจ้ำอ้าวส่งยิ้มหวานเดินเข้าร้านพร้อมกับสั่งก๋วยเตี๋ยวมาประเดิม 2 ชาม ชามแรกเป็น“ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเล” แค่กลิ่นเต้าหู้ยี้หอมๆ ที่ลอยมาเตะจมูก น้ำลายก็พาลจะไหล มองไปในชามก็ยิ่งโดนใจทั้ง เนื้อกั้งชิ้นโต ปลาหมึกขาวๆ เนื้อปูอวบๆ แล้วยังมีกุ้งแห้งทอดกรอบๆ โรยมาด้านบนอีก นี่ยังไม่ได้พูดถึงเครื่องก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ เราก็มองแทบไม่เห็นเส้นก๋วยเตี๋ยวในชามแล้ว ซดน้ำซุปคำแรกก็บอกได้เลยว่าแทบจะไม่ต้องปรุง เพราะทั้งหวานน้ำต้มกระดูก เปรี้ยว เค็มนิดๆ จากเต้าหู้ยี้สีแดงสด ถัดมาเป็น “บะหมี่ทะเลแห้ง” ซึ่งเครื่องเคราก็กระหน่ำใส่มาไม่แพ้กันเลย ทีเด็ดนั้นอยู่ที่ของทะเลสดๆ ชิ้นใหญ่เต็มคำ แต่ตัวก๋วยเตี๋ยวแห้งออกจะจืดชืดไปซักหน่อย จนเราแอบคิดว่าถ้าได้น้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บมาคลุกเคล้าเพิ่มไปอีกหน่อยคงจะอร่อยเด็ดกว่านี้อีกหลายเท่า จัดการก๋วยเตี๋ยวไปแล้ว 2 ชาม ความหิวก็ทุเลาเบาบางลงบ้าง แต่ความอร่อยยังไม่หยุดอยู่แค่นี้แน่ๆ มองรายการอาหารบนกำแพงแล้วเราก็จัดแจงสั่ง “ก๋วยเตี๋ยวผัดปู” “ข้าวผัดน้ำพริกเกลือไข่ปู-ปู-กั้ง” และ “ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเล” ก่อนที่ร้านจะปิดในอีกไม่กี่นาทีข้างหน้า

ว่ากันต่อด้วย “ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเล” ที่ได้รสเผ็ดนำมาก่อนใคร ปรุงเพิ่มความหวานและเปรี้ยวอีกนิด ก็ได้ก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสจัดจ้านกำลังดีเลยทีเดียว เสร็จแล้วก็ต่อกันด้วย “ก๋วยเตี๋ยวผัดปู” แต่เราขอให้ใส่กั้งเพิ่มเข้าไปด้วย หน้าตาก๋วยเตี๋ยวผัดปูอาจจะคล้ายคลึงกับผัดไทย แต่ไม่มีเต้าหู้ กุ้งแห้ง และไข่ ส่วนรสชาตินั้นออกหวานนำด้วยซอสผัดสูตรเด็ดตำหรับของร้าน บีบมะนาวเพิ่มหน่อย กินแกล้มกับถั่วงอกตัวขาวอวบอ้วน และใบกุ้ยช่ายอร่อยจนหยุดไม่ได้เลยทีเดียว ส่วนเมนู “ข้าวผัดน้ำพริกเกลือ” ก็อร่อยเด็ดไม่แพ้กัน ความน่าสนใจเริ่มกันตั้งแต่ชื่อที่สะดุดหู ชิมแล้วก็ได้รสชาติเผ็ดนิดๆ เค็มอ่อนๆ ยิ่งเคี้ยวยิ่งมัน ยิ่งได้ไข่ปูมาเพิ่มความหอมมันเข้าไปอีก จานนี้เลยอร่อยลิ้นกินเพลินจนลืมวางช้อนกันเลยทีเดียว ก้มหน้าก้มตากินกันอยู่พักใหญ่กว่าจะได้เงยหน้ามาทักทายกับ “ป้าศรี” เจ้าของฝีไม้ลายมือควงตะหลิวปรุงความอร่อยแห่งร้านก๋วยเตี๋ยวปู สุขุมวิท ใกล้เวลาปิดร้านแบบนี้ป้าศรีจึงพอจะว่างมืออยู่บ้าง ถ้าเป็นช่วงเที่ยงๆ ลูกค้าขาประจำ ขาจรจะแน่นร้านเลยทีเดียว แถมป้ายังบอกว่าบางคนติดใจความอร่อยจนต้องฝากเพื่อนมาซื้อกลับไปฝากถึงกรุงเทพกันเลย ก็จะไม่ให้ติดใจได้อย่างไรล่ะครับ ทั้งเมนูก๋วยเตี๋ยว เมนูข้าวที่อัดแน่นไปด้วยกุ้ง กั้ง ปู ปลาหมึก ทุกเมนูสนนราคาเพียงจานละ 40 บาทเท่านั้น รับรองว่าใครได้กินเป็นต้องติดใจกันไปทุกราย อร่อยสบายกระเป๋าแบบนี้ปัจจุบันไม่ได้หากันง่ายๆ นะครับ

ถึงแม้จะเป็นร้านเล็กๆ แต่ตำนานความอร่อยจากรสมือป้าศรีก็ไม่ได้เล็กตามไปด้วย สังเกตุได้จากเครื่องการันตีความอร่อยบนข้างฝา ที่สื่อหลากหลายสำนักต่างก็เขียนแนะนำหลังจากที่ได้แวะเวียนมาชิมรสมือของป้าศรี ส่วนคนในพื้นที่นั้นเค้าคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี เพราะป้าศรีเปิดขายกันมายาวนานกว่า 30 ปีแล้ว สังเกตุจากลูกค้าที่แวะเวียนในร้านก็พอจะรู้แล้วว่าคนเมืองตราดเค้าฝากท้องไว้ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวปูกันมาตั้งแต่รุ่นพ่อรุ่นแม่ จนถึงรุ่นลูกรุ่นหลานกันเลยทีเดียว เอ่ยปากทักทายกันทีก็ได้ถามไถ่สารทุกข์สุขดิบถึงกันทั้งครอบครัว ดังนั้นถ้าใครหาร้านไม่เจอ ก็ขอแค่ให้เปิดปากถามคนเมืองตราด รับรองว่าไม่มีหลง

- ร้านก๋วยเตี๋ยวปู สุขุมวิท เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 8.00-15.00 น. ไม่มีวันหยุด ถ้าใครกลัวหลงหาร้านไม่เจอโทรถามทางได้ที่เบอร์ 0 3951 1972

- เมนูต่างๆ สามารถเลือกเปลี่ยนเป็น กุ้ง กั้ง ปู ปลาหมึก ได้ตามต้องการ หรือถ้าใครเลือกไม่ถูกก็เลือกสั่งเป็นรวมมิตรทะเลได้เลย

ที่อยู่ : เลขที่ 15 ซอยสุขุมวิท ถนนสุขุมวิท ตำบลบางพระ อำเภอเมือง จังหวัดตราด

GPS : 12.242837, 102.512312

เบอร์ติดต่อ : 0 3951 1972

เมนูแนะนำ :

- ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเล (40 บาท)

- เย็นตาโฟทะเล (40 บาท)

- ข้าวผัดน้ำพริกเกลือไข่ปู-กั้ง (40 บาท)

- ข้าวผัดทะเล (40 บาท)

-ก๋วยเตี๋ยวผัดปู-กั้ง (40 บาท)

จำนวนโต๊ะ : 10 โต๊ะ

เวลาทำการ : ทุกวันตั้งแต่เวลา 8.00-15.00 น.

วิธีชำระเงิน : เงินสด

ที่จอดรถ : ที่จอดรถหน้าตลาดเทศบาลเมืองตราด หรือริมถนนหน้าร้าน

จากถนนสุขุมวิทมุ่งหน้าเข้าตัวอำเภอเมืองตราด ผ่านโรงพยาบาลตราดมาจนถึงหน้าตลาดเทศบาลเมืองตราด จากนั้นให้เลี้ยวซ้ายเข้าซอยสุขุมวิทที่อยู่ด้านข้างตลาด ตรงมาประมาณ 150 เมตร จะเห็นซอยเล็กๆ ด้านขวามือ จะเห็นร้านก๋วยเตี๋ยวปู สุขุมวิทอยู่ทางด้านซ้ายมือ หน้าร้านมีต้นไม้เล็บมือนางเป็นพุ่มใหญ่สังเกตุได้ง่าย