Coffee Phu จุดแวะพักก่อนเดินทางสู่มอหินขาว
หลายๆ ครั้งที่เราออกเดินทาง กว่าจะไปถึงจุดหมายหลักที่วางไว้เราก็แอบตกหล่นข้างทาง แวะเที่ยว แวะกิน หรือแม้กระทั่งแวะเข้าห้องน้ำเพื่อปลดทุกข์ จะมากบ้างน้อยบ้างก็ขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการเดินทาง ถ้าต้องเดินทางนานหลายชั่วโมงก็อาจจะได้แวะปั๊มน้ำมันกันบ่อยหน่อย นอกจากปั๊มน้ำมันแล้ว ร้านกาแฟก็นับเป็นอีกจุดแวะหนึ่งที่มักจะทำให้เราต้องแอบเลี้ยวรถขอแวะไปเติมความสดชื่นให้กระปรี้กระเปร่าก่อนจะออกเดินทางกันต่อไป แล้วระหว่างทางที่เรากำลังมุ่งหน้าไปมอหินขาวนั้น เราก็สะดุดเข้ากับร้านกาแฟเล็กๆ ที่ตั้งโดดอยู่ริมถนน จนอดไม่ได้ที่จะขอเข้าไปทักทายกันซักหน่อย
เมื่อเข้ามาใกล้ๆ เราจึงได้เห็นป้ายบอกชื่อ “ร้าน Coffee Phu กาแฟ นมสด” ได้อย่างถนัดถนี่ บ้านกาแฟขนาดกระทัดรัดนี้มีหลังคาเป็นรูปสามเหลี่ยมหน้าจั่ว โดดเด่นด้วยกังหันลมขนาดใหญ่ที่ติดอยู่ตรงปลายยอดจั่ว มีชานบ้านกว้างพร้อมชุดเก้าอี้หลายชุด รอบๆ บ้านถูกตกแต่งด้วยต้นไม้ ดอกไม้หลากชนิดเพิ่มความสดชื่นให้แก่ผู้ที่พบเห็น พอเข้าไปในร้านแล้วเราก็ไม่รอช้า รีบสั่งเครื่องดื่มร้อนเย็นแบบตามใจตัวเองชอบกันคนละแก้ว ระหว่างรอเครื่องดื่มก็ค่อยๆ เดินสำรวจร้านเพื่อไม่เป็นการเสียเวลา แล้วเราก็ได้ “คุกกี้อัลมอนด์อีสาน” และ “คุกกี้รังไหม” มาไว้กินคู่กับเครื่องดื่มที่สั่งไปอันได้แก่ “ลาเต้ร้อน” “โกโก้ร้อน” และ “ชาเขียวปั่น” ทุกอย่างมาอยู่รวมกันที่ชุดเก้าอี้ด้านหน้าร้าน ตำแหน่งที่เราเลือกนั่งรับลมเย็นๆ นี้จะได้เห็นวิวรอบๆ ซึ่งเป็นทุ่งกว้างสลับกับไร่มันสัมปะหลังของชาวบ้าน ทิวทัศน์เบื้องหน้าจึงทำให้เราได้มีโอกาสทอดสายตามองออกไปได้จนไกลลิบ
เนื่องจากตัวร้านถูกตกแต่งไว้ให้มีมุมน่ารักๆ สดใสชวนถ่ายรูป ดังนั้นใครใคร่ตั้งท่าแอ็คชั่นก็ถ่ายรูปกันไปได้เพลินๆ แต่ตอนนี้เราขอกลับมาจดจ่อที่ขนมและเครื่องดื่มตรงหน้าก่อนดีกว่า เริ่มจากคุกกี้อัลมอนด์อีสาน ที่แค่ชื่อก็ชวนให้สงสัยแล้ว สอบถามกับเจ้าของร้านแล้วจึงทำให้รู้ว่า คุกกี้อร่อยที่อยู่เต็มปากเวลานี้เขาใช้ “เม็ดกระบก” ซึ่งหาได้ง่ายในท้องถิ่นแทนเมล็ดอัลมอนด์ แถมรสชาติก็มันๆ เหมือนกับเมล็ดอัลมอนด์ไม่มีผิด นี่ถ้าไม่นึกสงสัยอยากรู้อยากเห็นก็คงจะคิดว่ากินอัลมอนด์เหมือนปกติ พอได้รู้แบบนี้เราจึงอดไม่ได้ที่จะซื้อติดมือกลับมาอีก 2 กล่องเพื่อเก็บไว้เป็นเสบียงระหว่างทาง ถัดไปที่ถุงเล็กที่มีคุกกี้เรียงตัวกันอยู่ 4 ชิ้น ซึ่งถูกตั้งชื่อไว้อย่างน่ารักน่าชังว่า คุกกี้รังไหม เพราะหน้าตากลมๆ เหมือนรังไหมไม่มีผิด คุกกี้ตัวนี้ด้านในเป็นไส้สัปปะรดกวน เนื้อคุกกี้ด้านนอกก็ร่วนกำลังดี เชื่อว่าหลายๆ คนคงเคยกินคุกกี้หน้าตาแบบนี้กันมาบ้างแล้ว เพียงแต่ที่นี่เค้ามีชื่อเรียกต่างออกไปก็เท่านั้นเอง ส่วนเครื่องดื่มที่เลือกมานั้น ต้องบอกว่าไว้ก่อนว่าอย่าได้เอาไปเปรียบเทียบกับร้านกาแฟแบรนด์ดังๆ หรือร้านกาแฟแฟรนไชน์ที่คุ้นเคย เพราะคงจะเทียบกันไม่ได้ทั้งเรื่องรสชาติและราคา แต่เครื่องดื่มของร้าน Coffee Phu ก็ไม่ได้เลวร้ายขนาดที่กินกันไม่ได้ เสียแต่ว่ามีรสหวานเกินไปก็เท่านั้น ตอนที่สั่งคงต้องย้ำกันให้ดีว่าให้เบาความหวานลงหน่อย ไม่อย่างนั้นเบาหวานคงได้ถามหาแน่ๆ ส่วนกาแฟสดทางร้านก็มีให้เลือกหลายชนิดทั้ง มอคค่า ลาเต้ คาปูชิโน่ เอสเปรโซ ฯลฯ ถ้าไม่ใช่คอกาแฟตัวยงก็จัดว่ายังพอไหวอยู่ แต่ถ้าคุณเป็นนักดื่มกาแฟระดับเทพคงต้องแนะนำให้บอกศาลาเจ้ากาแฟแก้วโปรดแล้วหันไปเลือกดื่มอย่างอื่นแทนจะดีกว่า
