Search and share travel destinations and experiences in Thailand Sign up Log in
 
ร้านแตน อร่อยไม่ธรรมดา รสชาติที่เหนือกว่าแห่งลานสัก ร้านแตน สาขา อุทัยธานี (Taen Restaurant Uthai Thani Branch) จ.อุทัยธานี
    • Posts-1
    theTripPacker •  December 12 , 2013

    ร้านแตน อร่อยไม่ธรรมดา รสชาติที่เหนือกว่าแห่งลานสัก

    “ร้านแตนเลยพี่” เชื่อไหมว่าเราได้ยินคำพูดนี้ 3 ครั้ง 3 คราติดๆ กันจากการสอบถามคน 3 คน ด้วยคำถามเดียวกันที่ว่า “มีร้านอาหารในลานสักแนะนำมั่งไหมครับ?” ไม่ว่าเราจะถามใคร คำตอบที่ได้กลับมาล้วนเป็นเสียงเดียวกันทั้งสิ้น เอาล่ะ! ไหนๆ ก็แนะนำกันมาซะขนาดนี้แล้ว เห็นทีเราคงต้องฝากท้องของเราไว้ที่ “ร้านแตน” ซะแล้ว

    “ร้านแตน” เป็นร้านขนาดตึกแถว 3 หลัง ตั้งอยู่ติดถนนหนองฉาง – ลานสัก การจัดร้านเป็นไปแบบบ้านๆ เรียบง่าย มีโต๊ะหินอ่อนและโต๊ะพลาสติกตั้งอยู่รวมกันประมาณ 7 - 8 โต๊ะเท่านั้น ดูเผินๆ ก็เหมือนร้านริมทางทั่วไป แต่ทว่าหากลองเดินสำรวจร้านให้ทั่วๆ แล้ว จะรู้เลยว่าร้านนี้ไม่ธรรมดาอย่างที่คิด สังเกตได้จากประกาศนียบัตรจำนวนมากในตู้โชว์ที่เป็นเครื่องมือการันตีความอร่อยให้กับร้านแตนแห่งนี้ ส่วนเรื่องความเก๋าของร้านก็แทบไม่ต้องพูดถึง เพราะเปิดให้บริการความอร่อยมันมายาวนานกว่า 20 ปีแล้ว จนได้กลายเป็นอีกหนึ่งสัญลักษณ์ของอำเภอลานสักไปซะแล้ว เรียกได้ว่าหากใครผ่านไปมาบนถนนสายนี้ หรือกำลังมุ่งหน้าสู่อุทยานแห่งชาติห้วยขาแข้งแล้วไม่ได้แวะชิมอาหารของร้านแตน ก็เหมือนกับมาไม่ถึงอย่างไรอย่างนั้นเลย รู้แบบนี้แล้วใครล่ะจะยอมพลาด

    เราเริ่มจานแรกด้วย “ไก่ทอดเกลือ” ขอบอกไว้ก่อนเลยว่าจานนี้เราหวังไว้มากเป็นพิเศษ เพราะเป็นเมนูทีเด็ดของทางร้าน ซึ่งได้ชิมแล้วก็ไม่ผิดหวังเลย แถมยังนับว่าดีเกินคาดด้วยซ้ำไป เพราะไก่ทอดได้กรอบสุดๆ ชนิดที่ว่าพอชิมแล้วอยากไปอ้อนขอสูตรการทอดไก่จากแม่ครัวเลยทีเดียว ยิ่งพอได้จิ้มกับซอสพริก ก็ช่วยเพิ่มรสเผ็ดหวานเข้าไปตัดกับรสเค็มนิดๆ ของไก่ได้เป็นอย่างดี จานต่อมาเป็นอาหารกินเล่นที่ขึ้นชื่ออีกอย่างที่ได้รับการแนะนำต่อๆ กันมา เราจึงรีบสั่ง “ผัดสมุนไพร” ยิ่งถ้าเป็นคนรักสุขภาพด้วยล่ะก็ ห้ามพลาดจานนี้เลย เพราะส่วนผสมมีแต่สมุนไพรล้วนๆ ทั้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์, ใบมะกรูด, กระชาย, ตะไคร้, หอมแดง และกระเทียม ส่วนรสชาติก็ออกรสหวานกลมกล่อมกำลังดี มีรสขมและเผ็ดร้อนจากเครื่องสมุนไพรที่ปลายลิ้นเล็กน้อย ทั้งอร่อย ทั้งมีประโยชน์ลงตัวแบบสุดๆ

    เมื่อเรียกน้ำย่อยกันได้ที่แล้ว ก็มาถึงเวลาจัดของหนักอย่าง “ปลาช่อนยำน้ำตก” กันต่อ ปลาช่อนที่นำมาทอดจนกรอบ ราดด้วยน้ำลาบแซ่บๆ นำมาด้วยรสเปรี้ยวและเผ็ด ก่อนที่ความหวานจะตามมาทีหลัง กินกับมะม่วงดิบก็ยิ่งเพิ่มความจี๊ดจ๊าดให้กับปลาช่อนตัวนี้เข้าไปอีก รสน้ำยำที่ครบรสแบบนี้รับรองว่าใครได้ชิมเป็นต้องติดใจอย่างแน่นอน กินของทอดกันไปเยอะพอสมควรแล้ว เราขอกลั้วคอกันด้วย “แกงป่าปลาแรด” สักหน่อย ซึ่งรสชาติก็เผ็ดร้อนได้ใจตามสไตล์แกงป่า พ่วงตามด้วยรสหวานเล็กน้อย ส่วนเนื้อปลาแรดสดๆ ก็ใส่มาชิ้นโตเต็มคำ ติดตรงที่เนื้อปลานั้นหั่นกันมาแบบบ้านๆ ไม่ได้เลือกแล่เฉพาะส่วนเนื้อ เวลากินอาจจะต้องระวังก้างปลาไว้บ้าง อย่ามัวแต่อร่อยเพลินเดี๋ยวเกิดก้างปลาติดคอแล้วจะกินไม่อร่อยไปซะเปล่าๆ  เมนูถัดมาซึ่งเป็นจานสุดท้ายของมื้อนี้ก็คือ “ผัดเผ็ดกบ” เนื้อกบเหนียวนุ่ม หนังกบหนึบหนับ กลิ่นกระชายและพริกไทยสดนำโดดออกมาอย่างชัดเจน ส่วนรสชาติจานนี้ก็จัดจ้านไม่แพ้แกงป่าปลาแรดเลย ได้รสเผ็ดร้อนสุดๆ จัดว่าเป็นจานที่ปิดท้ายได้สะใจเราจริงๆ

    • Posts-2
    theTripPacker •  December 12, 2013
    • Posts-3
    theTripPacker •  December 12 , 2013

    พอได้ลองมาชิมอาหารของร้านแตนแล้ว เราก็ไม่แปลกใจเลยครับที่ทุกคนล้วนแนะนำให้เรามาที่นี่ อาหารรสเลิศกับราคาที่ไม่แพงพาให้เราติดอกติดใจร้านแตนจนต้องจัดขึ้นทำเนียบร้านอร่อยในดวงใจไว้เลย ซึ่งต่อจากนี้ถ้ามีใครมาให้เราแนะนำร้านอาหารเด็ดประจำอำเภอลานสัก เราคงได้ตอบออกไปดังๆ ว่า “ร้านแตนเลยพี่” อย่างแน่นอน

    • Posts-4
    theTripPacker •  December 12 , 2013

    Note

    - อาหารบางเมนูอาจมีเฉพาะบางฤดูกาล รวมถึงอาหารบางจานเราสามารถเลือกปรับเปลี่ยนชนิดปลาได้ตามต้องการ

    - ร้านแตนมีบริการห้องจัดเลี้ยง สนใจสามารถติดต่อได้ที่ โทร. 0872015878, 0 5653 7074

    • Posts-5
    theTripPacker •  December 12, 2013

    Editor's Comment

    • Strong point:
    • อาหารจานแนะนำ ทั้งไก่ทอดเกลือ ผัดสมุนไพร ยำตะไคร้ แกงป่า ผัดเผ็ด หรือแม้กระทั่งเมนูอาหารไทยพื้นบ้านอื่นๆ ร้านแตนก็ปรุงออกมาได้รสชาติที่จัดจ้านเต็มสูตร อร่อยกลมกล่อมไปทุกจาน อีกทั้งวัตถุดิบที่คัดสรรกันมาอย่างดี อาหารทุกจานจึงเต็มไปด้วยคุณภาพคับจาน ถึงแม้ว่าจะเป็นร้านง่ายๆ ไม่ได้มีการตกแต่งที่หรูหรา แต่ความอร่อยนั้นก็ได้รับการการันตีด้วยประกาศนียบัตรจากหลายสถาบันติดไว้เต็มข้างฝาเลยทีเดียว รสชาติอาหารของร้านแตนเป็นที่น่าประทับใจ เรียกได้ว่าเราติดใจทุกเมนูที่เราสั่งเลยทีเดียว และเกือบทุกเมนูของร้านแตนมีสมุนไพรเข้ามาเป็นส่วนประกอบ ทำให้เราได้ทั้งความอร่อยและยังได้ประโยชน์อีกด้วย
    • Weak point:
    • พื้นที่จอดรถของร้านแตนมีค่อนข้างจำกัด หากในช่วงที่มีลูกค้าเข้าร้านจำนวนมาก อาจหาที่จอดรถกันยากสักหน่อย
    • Conclusion:
    • “ร้านแตน” จัดว่าเป็นร้านอาหารดังประจำอำเภอลานสักเลยก็ว่าได้ ด้วยประสบการณ์อันยาวนานกว่า 20 ปี ในการปรุงอาหาร ทำให้ใครต่อใครที่ได้แวะเวียนมาชิมต่างก็ติดอกติดใจในรสชาติจนต้องบอกต่อ อีกทั้งราคาอาหารที่สมเหตุสมผล จ่ายได้ง่ายสบายกระเป็น จึงทำให้ร้านแตนเป็นอีกหนึ่งร้านที่เราอยากแนะนำให้มาลองชิมกันดูสักครั้ง
    Score
    • Posts-6
    theTripPacker •  December 12 , 2013

    ข้อมูลทั่วไป

    ที่อยู่ : 362 หมู่ 2 ถนนหนองฉาง – ลานสัก ตำบลลานสัก อำเภอลานสัก จังหวัดอุทัยธานี 61160

    GPS : 15.463667, 99.54435

    เบอร์ติดต่อ : 08 7201 5878, 0 5653 7074

    เมนูแนะนำ :

    - ไก่ทอดเกลือ 120 บาท

    - ผัดสมุนไพร 70บาท

    - ปลาช่อนยำน้ำตก 180 บาท

    - แกงป่าปลาแรด 80 บาท

    - ผัดเผ็ดกบ 80 บาท

    จำนวนโต๊ะ : 15 โต๊ะ (80 คน)

    เวลาทำการ : เวลา 9.00 – 21.00 น. ของทุกวัน

    วิธีการชำระเงิน : รับเฉพาะเงินสด

    ที่จอดรถ : จอดรถบริเวณที่จอดรถด้านข้างร้าน และบริเวณหน้าร้าน

    • Posts-7
    theTripPacker •  December 12 , 2013

    วิธีการเดินทาง

    จากอำเภอเมือง จังหวัดอุทัยธานี ให้ใช้เส้นทางหนองฉาง – ลานสัก มุ่งหน้าไปทางอำเภอลานสัก ขับตรงไปประมาณ 55 กิโลเมตร แล้วจะเห็นโรงพยาบาลลานสักอยู่ทางซ้ายมือ จากนั้นให้ตรงต่อไปอีกประมาณ 500 เมตร จะพบ “ร้านแตน” อยู่ทางซ้ายมือ


    • Posts-8
    theTripPacker •  December 12, 2013
    • Posts-9
    theTripPacker •  December 12 , 2013

    แกลลอรี่รูปภาพ

    • Posts-10
    theTripPacker •  December 17, 2013
  1. View more