ระหว่างมุ่งหน้ากลับจากตราดผ่านมาทางเมืองจันท์ ก็พอดีได้เวลาหิว ซึ่งจะว่าไปแล้วก็คล้ายกับจะหมายมั่นตั้งใจอยู่ลึกๆ ว่าจะแวะกินอาหารพื้นเมืองเก่าแก่ของเมืองจันท์ ณ “ร้านจันทรโภชนา” ที่เค้าล่ำลือกันว่าเด็ดสะระตี่ เพราะเปิดครัวสรรค์สร้างความอร่อยมากนานกว่า 50 ปีแล้ว ประจวบเหมาะกับเป็นเส้นทางผ่าน (แบบขออ้อมนิดหน่อย) พอดี ความอร่อยจึงมารออยู่ตรงหน้าแล้ว
ร้านจันทรโภชนา สาขาที่เราเลือกนี้เป็นสาขาดั้งเดิมบนถนนเบญจมราชูทิศ อาคารพานิชย์หลังเก่าที่ไม่ได้มีการตกแต่งหรูหรา วางโต๊ะเก้าอี้แบบง่ายๆ บ่งบอกให้รู้ว่าเป็นร้านประจำของคนพื้นเมือง ไม่ใช่ร้านที่ตกแต่งสวยหรูไว้เรียกลูกค้าต่างถิ่น ซึ่งถ้าเป็นหมู่มิตรรักนักชิมย่อมรู้จักกิติศัพท์ของจันทรโภชนากันดี เพราะมีการันตีความอร่อยกันมาตั้งแต่สมัยเชลล์ชวนชิม มาจนถึงยุคหมึกแดงชวนชิมเลยทีเดียว หลักๆ แล้วอาหารเด่นประจำร้านก็มักจะได้แก่อาหารพื้นเมืองที่เน้นสมุนไพร ผัก ผลไม้ตามฤดูกาล จะเรียกว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพก็คงจะไม่ผิดนัก เราเริ่มต้นกันด้วยเมนูเบาๆ อย่าง “ผัดผักกูด” เรียกน้ำย่อยกันก่อน ผัดผักแบบเรียบง่ายแต่ได้รสชาติของวัตถุดิบหลักเต็มคำ ผักกูดที่คัดเอาแต่ยอดอ่อนนำมาผัดไฟแดงได้กลิ่นหอมๆ จานนี้กินกับข้าวก็อร่อย หรือจะกินเล่นก็เพลินดีไม่น้อย จานต่อมาจัดเป็นเมนูเด่นประจำจังหวัดกันไปเลย เพราะถ้ามาถึงเมืองจันท์แล้วไม่ได้กิน “แกงหมูชะมวง” ต้องบอกว่าเหมือนมาไม่ถึงเมืองจันท์ ด้วยความที่พื้นที่แถบนี้มีต้นชะมวงอยู่มาก รสเปรี้ยวจากใบชะมวงเมื่อนำมาเคี่ยวกับเนื้อหมูสามชั้นชิ้นโตๆ ปรุงกับเครื่องแกงสูตรเด็ดของชาวจันทบุรีจนได้รสชาติที่อร่อยถึงเนื้อ กว่าจะได้กินแกงหมูชะมวงแต่ละทีนั้นต้องพิถีพิถันเคี่ยวกันนานข้ามคืน สังเกตุแค่สีสันของแกงในชามก็รู้แล้วว่าเข้มข้นแค่ไหน ส่วนเรื่องรสชาตินั้นบอกเลยว่าเป็นไปตามสูตรดั้งเดิมตั้งแต่โบราณ รสเค็มนำนิดๆ ตามด้วยรสเปรี้ยวอมหวานหน่อยๆ กลมกล่อม หอมกลิ่นใบชะมวง เนื้อหมูส่วนสะโพกที่เคี่ยวมาจนเปื่อยก็นุ่มอร่อยมากๆ แค่ตักแกงราดข้าวแค่นี้ก็รับรองว่าอร่อยลืมอิ่มกันไปเลย
เมนูถัดมาเป็นอาหารชื่อแปลก “ลอมาจู” น้ำซุปร้อนๆ ซดคล่องคอ ถึงชื่อจะแปลกแต่รสชาติเด็ดขาดได้ใจเราไปเต็มๆ รสชาติจะคล้ายกับต้มส้ม มีรสเปรี้ยวๆ หวานๆ จากสัปปะรด และมะเขือเทศ แต่เพิ่มความเผ็ดร้อนของพริกไทยเรียกเหงื่อกันนิดหน่อย ตามด้วยกลิ่นหอมๆ จากใบโหระพา ตอกไข่ใส่เข้าไปอีกเพื่อเพิ่มความกลมกล่อม อ้อ...เกือบลืมปลากระพงสดๆ เนื้อหวานที่อยู่ในชามไปเลย จัดเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เราขอยกนิ้วให้ ตอนนี้แค่นึกถึงก็น้ำลายไหลแล้ว และอีกหนึ่งเมนูที่ขึ้นชื่อของเมืองจันท์ก็คือ“เส้นจันท์ผัดปู” เส้นจันท์เหนียวนุ่มผัดคลุกเคล้ามากับปูกรอบ ปรุงรสด้วยน้ำปรุงสูตรเฉพาะรสหวานอมเปรี้ยว เคียงมาด้วยถั่วงอกและใบกุยช่าย นับเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาดเลยทีเดียว นอกจากอาหารคาวที่เราหยิบยกมาแนะนำกัน ที่ร้านจันทรโภชนายังมีอีกสารพัดเมนูพื้นบ้านที่มีมาแต่โบราณ เช่น แสร้งว่า แกงส้มใบชะมวง กระวานผัดฉ่า ปูหลน แกงหมูขิงแห้ง เป็นต้น รวมไปถึงเมนูดัดแปลงจากความคิดสร้างสรรค์ที่นำผลไม้เด่นของเมืองจันท์ตามฤดูกาลมาปรุงเป็นเมนูเด็ดทั้ง มัสมั่นทุเรียน ยำมังคุด ส้มตำทุเรียน แกงเผ็ดเป็ดย่างเงาะสด อิ่มอร่อยกับของคาวกันไปแล้ว อย่าลืมปิดท้ายกันด้วย “สละลอยแก้ว” หวานเย็นชื่นใจจะได้ครบสูตรความอร่อย
แล้วก็อิ่มอร่อยเหาะกันไปตามระเบียบ เพราะไม่ผิดหวังเลยที่เลี้ยวรถแวะเข้ามาในเมืองจันท์ แถมยังจะสมหวังซะมากกว่าที่คิดเพราะได้ชิมเมนูอร่อยๆ หลายอย่างตามแบบฉบับคนเมืองจันท์ ซึ่งแต่ละเมนูก็ล้วนแต่รสเด็ดขาดบาดใจ จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่บรรดาสาวกนักแสวงหาของอร่อยยกนิ้วการันตีให้เป็นร้านเด่นแห่งเมืองจันท์ นี่แหละนะที่เค้าว่า ของดีของอร่อยบางทีก็ไม่ต้องอาศัยบรรยากาศเป็นตัวช่วยเสริม ขอแค่อร่อยคุณภาพคงเส้นคงวา ไม่ว่าอยู่ไกลแค่ไหนก็มีคนดั้นด้นไปถึง
- ร้านจันทรโภชนาจะคิดราคาข้าวสวยแบบต่อคน สนนราคาคนละ 15 บาทเท่านั้น และสามารถเติมได้ไม่อั้น
- เมนูอาหารจากผลไม้สด จะมีขายเฉพาะฤดูกาลเท่านั้น
- ทางร้านมีแกงหมูชะมวงกระป๋องวางขาย สำหรับผู้ที่ต้องการซื้อกลับไปเป็นของฝาก รวมถึงสละลอยแก้วที่ขึ้นชื่อด้วย
ที่อยู่ : 102/5-8 ถนนเบญจมราชูทิศ ตำบลวัดใหม่ อำเภอเมือง จังหวัดจันทบุรี
GPS : 12.611823, 102.112847
เบอร์ติดต่อ :
- สาขาเบญจมราชูทิศ 0 3930 2350, 0 3931 2339
- สาขามหาราช 0 3932 7179
E-mail : chanthornthailand@yahoo.com
Website : http://www.chanthornrestaurant.com
Facebook : จันทรโภชนา
อาหารแนะนำ :
- แกงหมูชะมวง (100 บาท)
- เส้นจันท์ผัดปู (50-100 บาท)
- ลอมาจู (190 บาท)
- ผัดผักกูด (80 บาท)
- สละลอยแก้ว (40 บาท)
จำนวนโต๊ะ : 20 โต๊ะ
เวลาทำการ : 9.00-22.00 น. (หยุดทุกวันอังคารที่สองของเดือน)
ที่จอดรถ : เงินสด / บัตรเครดิต
กิจกรรม : ริมถนนหน้าร้าน หรือในซอยด้านข้างร้าน
ร้านจันทรโภชนา สาขาเบญจมราชูทิศ
จากถนนสุขุมวิท ให้เลี้ยวเข้าตัวเมืองจันทบุรีมาตามถนนรักศักดิ์ชูมล จากนั้นให้เลี้ยวขวาเข้าถนนท่าหลวง เมื่อเห็นวิทยาลัยสารพัดช่างจันทบุรีเขต 2 ให้เลี้ยวขวาเข้าถนนเบญจมราชูทิศ ตรงมาประมาณ 300 เมตรจะเห็นร้านจันทรโภชนาอยู่ทางด้านซ้ายมือ ใกล้กับโรงแรมเกษมศานต์
