Search and share travel destinations and experiences in Thailand Sign up Log in
 
บ้านสวนกาแฟ ดื่มด่ำธรรมชาติหลังเขา บ้านสวนกาแฟ (Ban Suan Coffee) จ.เชียงใหม่
    • Posts-1
    theTripPacker •  October 28 , 2013

    บ้านสวนกาแฟ ดื่มด่ำธรรมชาติหลังเขา

    เมื่อไหร่ที่ได้ยินคำว่า “หลังเขา” คนส่วนใหญ่มักนึกถึงที่ที่ ทุรกันดาร ห่างไกลความเจริญ แถมคำนี้ยังไม่น่าดึงดูดให้ก้าวเท้าออกเดินทางเลยซักนิด แต่หลังจากอ่านเรื่องนี้แล้วรับรองว่าความคิดอาจเปลี่ยนไป เพราะเราจะชวนทุกคนไปกินข้าวที่หลังเขากันครับ เชื่อว่าใครที่ได้ไปแล้วเป็นต้องติดใจกันทุกราย อย่ามัวแต่รีรอให้เสียเวลารีบออกรถไปที่ “ร้านบ้านสวนกาแฟ” กันเลย

    ก่อนอื่นเราแนะนำให้ทุกคนเตรียมวางโทรศัพท์มือถือ สมาร์ทโฟน ไอแพด แท็บเล็ต และสารพัดเครื่องมือสื่อสารทั้งหมดที่มีอยู่ในมือ เพราะอุปกรณ์เหล่านี้จะไม่มีความหมายอะไรเลยเมื่อมาถึงร้านบ้านสวนกาแฟ เนื่องจากไม่มีสัญญาณโทรศัพท์ค่ายไหนไปถึง แถมทางร้านก็ไม่มีบริการอินเตอร์เน็ท wi-fi ซะด้วย ดังนั้นเรื่อง เช็คอิน Four Square แชทออนไลน์ อัพเดทสเตตัสบนเฟสบุค หรือส่งรูปอวดเพื่อนก็ลืมไปได้เลยครับ แต่การที่ไม่สามารถติดต่อกับโลกออนไลน์ได้ก็ถือเป็นจุดเด่นอย่างหนึ่ง ด้วยธรรมชาติที่โอบล้อมตัวร้านไว้ ทำให้บรรยากาศของร้านบ้านสวนกาแฟนี้พิเศษกว่าใคร นอกจากต้นไม้น้อยใหญ่ที่แข่งกันแผ่กิ่งก้านให้ร่มเงาอย่างหนาแน่นแล้ว ยังมีลำธารธรรมชาติไหลผ่านกลางร้านให้เราได้หย่อนตัวลงนั่งริมน้ำกันด้วย ถ้าจะให้ชิวมากขึ้นอีกหน่อย เราแนะนำให้เลือกหนังสือโปรดซักเล่ม แล้วนั่งแช่เท้าในน้ำเย็นๆ แถมด้วยกาแฟอีกแก้ว ไม่ว่าใครก็ต้องเพลินจนลืมเวลาแน่นอน

    • Posts-2
    theTripPacker •  October 28, 2013
    • Posts-3
    theTripPacker •  October 28 , 2013

    ผ่านจากเรื่องบรรยากาศร้านแบบคร่าวๆ ไปแล้ว ทีนี้ก็มาถึงเรื่องอาหารการกินกันบ้าง หลักๆ แล้วร้านบ้านสวนกาแฟจะเน้นเมนูเครื่องดื่มทั้งกาแฟ ชา โกโก้ น้ำผลไม้ พร้อมเบเกอรี่แบบโฮมเมดเป็นหลัก แต่ถ้าใครเกิดหิวขึ้นมา ทางร้านก็มีอาหารจานเดี่ยวง่ายๆ แต่ไม่ธรรมดาไว้ให้เลือกอิ่มท้องเช่นกัน ซึ่งเราก็ไม่พลาดโอกาสขอลองสั่งมาชิมกันดู เริ่มจากของกินเล่นเรียกน้ำย่อยกันด้วย “โรตีกุ้งกรอบ” ที่ใช้แผ่นป่อเปี๊ยะห่อไส้กุ้งมาเป็นแผ่นกลมๆ ที่กรอบกรุบทุกคำที่กัด แต่ถ้าชอบแบบหนักท้องหน่อยแนะนำให้สั่ง “ข้าวกระเพราไก่กรอบไข่ดาว” ที่ดูเหมือนจะเป็นเมนูสิ้นคิดแต่ขอบอกว่าเมนูนี้ไม่เหมือนผัดกระเพราปกติ ทั่วไป เพราะทั้งไก่ที่ทอดจนกรอบ ราดซอสกระเพรารสจัด โรยหน้าด้วยใบกระเพราะกรอบ และมีไข่ดาวปิดท้ายอีกฟอง โอ้ว... อิ่มอร่อยจบในจานเดียวได้เลยครับ แต่เรายังไม่ยอมหยุดง่ายๆ เพราะยังมี “ผัดไทยกุ้งสด” ที่หลายๆ คนติดใจในรสชาติอันกลมกล่อม รวมถึง “อุด้งผัดซอสเนย” ที่ เด่นด้วยกลิ่นเนยหอมหวลชวนหิว ส่วนรสชาตินั้นคล้ายผัดมักกะโรนีแต่เปลี่ยนเป็นเส้นอุด้งแทน จานนี้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ถูกใจกันไม่น้อยเลย

    ผ่านไปหลายจานท้องน้อยก็เริ่มจะตึง ในขณะที่เมนูอื่นๆ ของร้านก็ยังน่าลองชิม ทั้ง “ข้าวแกงหมูใบชมวง” “ข้าวไข่เจียวกุ้งทรงเครื่อง” และ “ข้าวผัด” ซึ่งดูน่าอร่อยทุกจานจนเกือบอดใจไม่ไหว สุดท้ายเพราะกลัวว่าจะไม่ได้ลองชิมเค้กเป็นของหวานปิดท้าย เราเลยต้องตัดใจกับเมนูของคาวแล้วหันมาสั่ง “เค้กแบลคฟอเรส” พร้อมด้วยเครื่องดื่มเย็นๆ ซักสองสามแก้วเพื่อดับกระหาย เช่น “กาแฟเย็นบ้านสวน” “ชาเขียวนมเย็น” และ “ชาเย็น” หลังจากจัดการกับทุกเมนูหมด เราก็อิ่มจนแทบจะกลิ้งออกจากร้านกันเลยทีเดียว


    • Posts-4
    theTripPacker •  October 28, 2013
    • Posts-5
    theTripPacker •  October 28 , 2013

    สิ่งสำคัญที่ทำให้เราประทับใจร้านบ้านสวนกาแฟ นอกจากจะเป็นเรื่องบรรยากาศที่อิงแอบแนบธรรมชาติแบบสุดๆ แล้ว เรื่องที่บริเวณร้านไม่มีสัญญาณ wi-fi และคลื่นโทรศัพท์เลยก็ถือเป็นอีกเรื่องที่ทำให้เราตระหนักได้ถึงความเงียบ ง่ายรอบๆ ตัว ได้อยู่กับตัวเองและคนใกล้ตัว รวมถึงได้จดจ่ออยู่กับสภาพแวดล้อมที่ทุกวันนี้เราต่างก็หลงลืมมันไป เพราะมัวแต่หันหน้าใส่จอสี่เหลี่ยมในมือ ถึงแม้ตัวร้านจะตั้งอยู่ไกลจากใจกลางเมืองเชียงใหม่ซักนิด แต่ก็ถือว่าคุ้มค่ากับการตั้งใจมาเยือนไม่น้อย ยิ่งถ้าได้มาในช่วงฤดูหนาวให้อากาศเย็นลงอีกซักนิด แบบให้ได้นั่งอิงแอบกันซักหน่อย แล้วก็อย่าลืมชวนแฟนมาด้วยนะครับ รับรองว่าโรแมนติกอย่าบอกใครเลย

    • Posts-6
    theTripPacker •  October 28 , 2013

    Note

    - ถ้าใครคิดที่จะหาร้านกาแฟไว้นั่งเล่นอินเตอร์เน็ท ก้มหน้าแชทออนไลน์ มาร้านนี้คงหมดสิทธิ์แน่นอน เพราะร้านบ้านสวนกาแฟ ไม่มีบริการอินเตอร์เน็ท wi-fi แถมไม่มีสัญญาณโทรศัพท์มือถือด้วยเช่นกัน แต่สิ่งที่จะได้มาแทนที่ก็คือ การได้พักผ่อน และดื่มด่ำกับธรรมชาติรอบๆ ตัวอย่างเต็มที่

    - ร้านเปิดให้บริการตั้งแต่ 8.00-17.00 น. และปิดทุกวันที่ 15-16 ของเดือน

    • Posts-7
    theTripPacker •  October 28, 2013

    Editor's Comment

    • Strong point:
    • ตัวร้านมีบรรยากาศอันโดดเด่น เพราะตั้งอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ มีลำธารธรรมชาติไหลผ่านกลางร้านให้เราสามารถนั่งเล่นหย่อนใจริมน้ำได้สบายๆ แถมยังมีอาหารและเครื่องดื่มให้เลือกอิ่มอร่อยสบายท้อง ซึ่งหลายๆ คนมักจะติดใจจนต้องแวะเวียนกลับมาอีกบ่อยๆ
    • Weak point:
    • ตัวร้านอาจจะตั้งอยู่ไกลซักหน่อย ยิ่งถ้าใครไม่มีรถยนต์ส่วนตัวคงจะเดินทางมาได้ยาก เพราะต้องเดินทางมาด้านหลังดอยคำ ซึ่งห่างจากทางเข้าอุทยานหลวงราชพฤกษ์ถึง 4 กิโลเมตร
    • Conclusion:
    • ด้วยความที่ทางร้านไม่มีสัญญาณ wi-fi และไม่มีคลื่นสัญญาณโทรศัพท์ซักค่ายเดียว จึงทำให้เราได้ดื่มด่ำกับธรรมชาติรอบๆ ตัวได้อย่างเต็มที่ และถึงแม้ร้านจะมีเมนูอาหารไม่มากนัก แต่ก็เพียงพอที่จะเอาใจคนได้หลากหลายช่วงวัย ที่สำคัญราคาก็ยังอยู่ในเกณฑ์ที่ไม่สูงมากนัก จึงไม่น่าแปลกใจที่เราจะเห็นผู้คนแวะเวียนกันมาเรื่อยๆ ถึงแม้ร้านจะตั้งอยู่ “หลังเขา” ก็ตาม
    Score
    • Posts-8
    theTripPacker •  October 28 , 2013

    ข้อมูลทั่วไป

    ที่อยู่ : 170 หมู่3 ตำบลแม่เหียะ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่

    GPS : 18.759550, 98.913750

    เบอร์ติดต่อ : 08 6427 1042

    Facebook : https://www.facebook.com/bansuancafe

    อาหารแนะนำ :

    - โรตีกุ้งกรอบ (85 บาท)

    - ข้าวกระเพราะไก่กรอบไข่ดาว (49 บาท)

    - ผัดไทกุ้งสด (59 บาท)

    - อุด้งผัดซอสเนย (49 บาท)

    - เค้กแบลคฟอเรส (75 บาท)

    - กาแฟร้อน-เย็น (45-80 บาท)

    - ชาร้อน-เย็น  (50-55 บาท)

    จำนวนโต๊ะ : 25 โต๊ะ

    เวลาทำการ : 8.00-17.00 น. (หยุดทุกวันที่ 15-16 ของเดือน)

    วิธีชำระเงิน : เงินสด

    ที่จอดรถ : ลานจอดรถหน้าร้าน

    • Posts-9
    theTripPacker •  October 28 , 2013

    วิธีการเดินทาง

    จากตัวเมืองเชียงใหม่มุ่งหน้าสู่อุทยานหลวงราชพฤกษ์ เมื่อเข้ามาถึงวงเวียนให้เลี้ยวขวาตามวงเวียน มุ่งหน้าไปทางพระธาตุดอยคำ ตรงไปตามทางประมาณ 2 กิโลเมตร จะเห็นทางขึ้นพระธาตุดอยคำทางซ้ายมือ ให้เลยไปจนสุดถนน แล้วเลี้ยวซ้ายไปอีกประมาณ 1 กิโลเมตร จะเห็นร้านอยู่ทางซ้ายมือ ตลอดเส้นทางจากทางเข้าราชพฤกษ์จะมีป้ายบอกตลอดทาง

    ** สามารถเดินทางโดยรถยนต์ส่วนตัว หรือจักรยานเท่านั้น ไม่มีรถโดยสารสาธารณะผ่าน


    • Posts-10
    theTripPacker •  October 28, 2013
  1. View more