ตอน อิ่มละมุน หอมสมุนไพร จ.ปราจีนบุรี

ปราจีนบุรี เมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องสมุนไพร

ทริปนี้โบว์จะพาไปรู้จักกับสมุนไพรในอีกแง่มุมหนึ่ง ที่ไม่ได้ใช้เพื่อการรักษาโรคเท่านั้น แต่สมุนไพรนั้นอยู่รอบๆ ตัวเรา จะน่าสนใจขนาดไหน มาออกเดินทางไปพร้อมๆ กับโบว์เลยค่ะ

ตื่นแต่เช้า ออกไปเที่ยวชมวิถีชีวิตยามเช้าของคนปราจีนใน “ตลาดหน้าค่าย” เป็นที่แรก ใครที่อยากจะมาเดินเล่นชิลล์ๆ ตอนเช้า แนะนำให้จอดรถที่หน้าสถานีรถไฟ แล้วมาเดินถ่ายรูปเล่นริมทางรถไฟเพลินๆ ก่อน

“ตลาดหน้าค่าย” มีสมุนไพรให้เลือกซื้อมากมายเต็มไปหมดเลยค่ะ แต่ละอย่างก็มีประโยชน์ทั้งนั้น แถมพ่อค้าแม่ค้าในตลาดก็น่ารัก

ดูนี่สิคะ มะตูมอบแห้ง เอาไปทำน้ำมะตูมดื่มให้ชื่นใจ แก้กระหายน้ำ และมะตูมยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเส้นเลือดได้อีกด้วย

ไม่แปลกใจเลย ที่ชาวบ้านและผู้สูงอายุถึงยังดูแข็งแรง ดูอย่างคุณป้าท่านนี้สิคะ ใครจะไปรู้ว่าอายุเข้าเลข 7 แล้วยังยิ้มแย้ม สดใสอยู่เลยค่ะ

ไปต่อกันที่ “บ้านเล่าเรื่อง เมืองสมุนไพรปราจีนบุรี” บ้านเก่าโบราณ ร่มรื่นไปด้วยพรรณไม้ต่างๆ เปิดบ้านเพื่อให้คนทั่วไปได้เรียนรู้เรื่องราวของสมุนไพรไทย ผ่านเรื่องเล่า นิทรรศการภูมิปัญญา และสวนสมุนไพร และยังเป็นแหล่งนัดพบ ทำกิจกรรมสนุกๆ ร่วมกัน

จุดเด่นของที่นี่ คือ การนำสมุนไพรมาทำเป็นอาหาร และเครื่องดื่ม รสชาติอร่อย แปลกใหม่ สร้างสรรค์สุดๆ

มาที่นี่ทั้งที โบว์ก็ไม่พลาดที่จะชิมอาหารเมนูสมุนไพรค่ะ อย่างราดหน้าเส้นอัญชัน เส้นสีสวยน่ากิน กับน้ำสมุนไพรหอมอร่อย แถมสุขภาพดี สดชื่น พร้อมเดินทางได้อีกหลายที่เลยค่ะ

“บ้านเล่าเรื่อง เมืองสมุนไพร ปราจีนบุรี” มีสอนทำกิจกรรมสนุกๆ น่ารักๆ ด้วย

อย่างที่โบว์ได้ลองทำวันนี้ก็คือ ขนมสาคูเบญจรงค์ ที่ใช้สีต่างๆ จากสมุนไพรทั้งนั้นเลยค่ะ

อย่างสีแดงจากไม้ฝาง ม่วงจากอัญชัน และสีเหลืองจากดาวเรือง (เพิ่งรู้นะคะว่าดาวเรืองเอามาทำอาหารได้ด้วย) วิธีการทำก็ง่ายมาก เริ่มจากเทสีต่างๆ ลงในสาคูเพื่อให้ได้สีตามต้องการ

เสร็จแล้วนำมาปั้น นี่ค่ะจะออกมาเป็นลูกกลมๆ แบบนี้เลย

เสร็จแล้วก็เอาสาคูที่เราปั้นไว้ ลงไปต้มที่น้ำเดือดค่ะ

ตักขึ้นมาพักไว้ในน้ำเย็น ดูสีสันตอนนี้สิคะ น่ากินมากเลยค่ะ จากนั้นก็จะเริ่มทำน้ำกะทิ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนกับใบเตย พอเริ่มสุกจะได้กลิ่นใบเตย หอมมากเลยค่ะ

สีสันสวยงาม วิธีทำก็ง๊ายง่าย ชิมแล้วติดใจ จนขอเพิ่มอีกถ้วยค่ะ

โบว์ยังได้ลองทำน้ำสมุนไพรโซดาด้วยค่ะ

อย่างน้ำอัญชันมะนาวโซดา ส่วนประกอบก็คือ น้ำอัญชันเข้มข้น มะนาว และโซดา

เทส่วนผสมที่จัดเตรียมลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็ง แค่นี้ก็ได้ น้ำอัญชันมะนาวโซดา สดชื่น ดับร้อนได้ดีทีเดียวค่ะ

บ้านเล่าเรื่อง เมืองสมุนไพร ปราจีนบุรี (ติดกับศาลเจ้าพ่อหลักเมือง)
เปิดทุกวัน เวลา 10.00-20.00 น.
โทร. 098 254 0365

เรามาเที่ยวกันต่อที่ “โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร” โบว์เชื่อว่าหลายคนรู้จักที่นี่เป็นอย่างดีก็เพราะตัวอาคารที่มีสีเหลืองสวยสะดุดตา มีอายุถึง 108 ปี และโดดเด่นด้วนลักษณะสถาปัตยกรรมแบบบาร็อค ก่อตั้งโดยเจ้าพระยาอภัยภูเบศร เพื่อถวายแด่พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ 5

แม้จะเป็นอาคารที่มีอายุยาวนาน แต่พอเดินเข้ามาด้านในก็ต้องสะดุดตากับรูปลายปูนปั้น สไตล์โรโกโกค่ะ ไม่ว่าจะถ่ายรูปมุมไหนก็สวย

หลายคนคงจะคุ้นหูกันดีกับชื่อ “อภัยภูเบศร” ที่มีผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรวางจำหน่ายให้เราเห็นโดยทั่วไปค่ะ แต่วันนี้โบว์ได้มาสัมผัสกับบรรยากาศการจ่ายยาแผนโบราณแบบใกล้ชิด เลยขอให้แพทย์แผนประยุกต์เค้าจัดยาให้บำรุงสุขภาพให้ซักหน่อยดีกว่าค่ะ

ตอนนี้ได้ยาแก้เจ็บคอ และยาแก้ปวดเมื่อย ที่ใช้การชั่งตวงแบบโบราณมาแล้วค่ะ ข้างในอัดแน่นด้วยสรรพคุณของสมุนไพรไทยทั้งนั้นเลย อย่างฝางที่ช่วยบำรุงเลือด เถาวัลย์เปรียงแก้ปวดเมื่อยและมีสมุนไพรอื่นๆ อีกเต็มไปหมดเลยค่ะ

ยังไม่หมดเท่านี้นะคะ ที่นี่เค้ามีสมุนไพรกว่า 300 ชนิดให้เลือกซื้อ และจัดแสดงโชว์ให้นักท่องเที่ยวที่เดินทางมา ได้ศึกษาเรียนรู้ค่ะ สมุนไพรบางอย่างโบว์ก็พึ่งเคยเห็นที่นี่เป็นครั้งแรกเช่นกันค่ะ

โครงการพิพิธภัณฑ์แพทย์แผนไทยอภัยภูเบศรนั้น เริ่มมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2536 โดยมุ่งหมายให้เป็นศูนย์กลางรวบรวมการอนุรักษ์ตำราสมุนไพรไทย การแพทย์ของไทย ตลอดไปจนการแพทย์พื้นบ้านของปราจีนบุรีและเผยแพร่ความรู้วิถีชีวิตของคนท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องกับสมุนไพรไทยอีกด้วยค่ะ

และที่นี่ยังมีกิจกรรมส่งเสริมให้เด็กๆ ได้เรียนรู้การเล่นดนตรีไทย เพื่อเป็นการรักษาไว้ไม่ให้สูญหายไป

โดยจะเปิดสอนในทุกวันหยุดสุดสัปดาห์ ยืนฟังเพลินๆ อยู่พักใหญ่ เด็กเล่นเก่ง ไพเราะมากเลยค่ะ

เดินเล่นภายในตัวอาคารโรงพยาบาลแล้ว ด้านข้างยังมีสวนสมุนไพรขนาดย่อม มีตั้งแต่สมุนไรต้นเล็กๆ ไปจนถึงเถาวัลย์พันต้นไม้ใหญ่ สมุนไพรบางต้นก็แปลกตาไม่เคยเห็นมาก่อนก็มีค่ะ

เดินเล่นในสวนสมุนไพรใช้เวลาเป็นชั่วโมงแบบไม่รู้ตัวเลย ตอนนี้เริ่มจะหิวแล้วสิค่ะ เจ้าหน้าที่บอกว่าใกล้ๆกับอาคารอภัยภูเบศรนี้ มีร้านอาหารเพื่อสุขภาพรสชาติอร่อย ปรุงสดๆ จากสมุนไพรไทยด้วย

แหม…พูดมาขนาดนี้แล้ว จะพลาดได้ไงล่ะค่ะ รีบไปกันดีกว่า….