Search and share travel destinations and experiences in Thailand Sign up Log in
 
ก๋วยเตี๋ยวสองบัณฑิต อร่อยติดปริญญา ก๋วยเตี๋ยวสองบัณฑิต (Song Bundit Noodles Restaurant) จ.ชลบุรี
    • Posts-1
    theTripPacker •  September 23 , 2013

    พอถึงช่วงใกล้ๆ เที่ยงทีไร อาการหิวก็เริ่มจะกำเริบขึ้นมาทุกที ว่าแล้วก็ไปหาอะไรอร่อยๆ เอาใจปากท้องกันหน่อยดีกว่า ถ้าหากใครอยู่ใกล้ๆ หรือได้มีโอกาสไปเที่ยวที่พัทยา ลองขับรถไปแถวตลาดลานโพธิ์ นาเกลือ จะเจอกับ “ร้านก๋วยเตี๋ยวสองบัณฑิต” เจ้าดังประจำเมืองพัทยา และยิ่งถ้ามาตอนเที่ยงพอดีก็จะได้การต่อคิวรอโต๊ะเป็นของแถมเพิ่มเติมอีก ด้วย รู้แบบนี้ก็คงพอเดากันได้แล้วใช่มั้ยล่ะว่ารสชาติความอร่อยจะเป็นที่ล่ำลือ ขนาดไหน ถึงแม้จะเป็นร้านธรรมดาไม่ได้มีการตกแต่งให้สวยหรู แต่รับรองว่าเรื่องแค่นี้ไม่ทำให้อรรถรสในการกินหดหายไปอย่างแน่นอน เพราะสูตรเด็ดความอร่อยนั้นผ่านการคิดค้น ปรุงแต่งจนได้ความอร่อยคงที่มาตั้งแต่เจ้าของร้านเรียนจบเป็นบัณฑิต และยังคงเสิร์ฟความอร่อยอย่างต่อเนื่องมาเป็นเวลากว่า 21 ปีแล้ว

    และเพราะตั้งใจรวบมื้อเช้าและมื้อเที่ยงเข้าด้วยกัน เราจึงเลือกเวลาไปยังร้านเอาตอนสายๆ แต่ถึงอย่างนั้นก็ใช่ว่าภายในร้านจะว่างจนไม่มีลูกค้าให้เห็น เพราะนอกจากบรรดาลูกค้าที่มานั่งกินในร้านแล้วยังมีอีกหลายรายที่มายืนเข้า คิวซื้อกลับไปอร่อยที่บ้านเช่นกัน เห็นแบบนี้แล้วเราจึงรีบจับจองที่นั่งกันทันที บรรยากาศภายในร้านก็เหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวที่เราเห็นกันจนชินตา มีป้ายรายการอาหารพร้อมราคาอย่างชัดเจน เมื่อก๋วยเตี๋ยวต้มยำถูกนำมาวางไว้ตรงหน้า เราจึงรีบหยิบอาวุธแล้วลงมือชิมก่อนปรุงตามคำแนะนำทันที


    • Posts-2
    theTripPacker •  September 23 , 2013

    ถ้าใครถูกใจหรือชอบก๋วยเตี๋ยวต้มยำอยู่แล้ว ต้องขอบอกว่าร้านก๋วยเตี๋ยวสองบัณฑิตคงไม่ทำให้ผิดหวัง เพราะปรุงมาได้รสชาติค่อนข้างจัดจ้านดีอยู่แล้ว แต่ด้วยความรู้สึกส่วนตัวนั้น รู้สึกว่าถ้าเพิ่มรสหวานและเค็มอีกเล็กน้อย จะอร่อยกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น เรื่องความชอบรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาน นี่เป็นเรื่องของส่วนบุคคลจริงๆ

    ถ้าใครอยากได้รสไหนเพิ่มเติมเป็นพิเศษก็สามารถปรุงได้ ส่วนเครื่องเคราที่ใส่มาในชามก๋วยเตี๋ยวก็ต้องบอกว่าครบเครื่องก๋วยเตี๋ยว หมูจริงๆ ลูกชิ้นก็เนื้อเด้งกำลังดี ยังมีเนื้อหมูต้มและหมูสับใส่มาด้วย ยิ่งทำให้ก๋วยเตี๋ยวต้มยำชามนี้อร่อยเคี้ยวเพลินดีไม่หยอก

    หลังจากที่ก๋วยเตี๋ยวต้มยำถูกลำเลียงลงท้องไปเรียบร้อยแล้ว ก็มาถึงก๋วยเตี๋ยวชามถัดไป ซึ่งเราลองเปลี่ยนไปเป็นก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟดู บ้าง แล้วก็ต้องบอกว่าไม่ผิดหวังจริงๆ เพราะว่าหอมกลิ่นเต้าหู้ยี้มาก ซึ่งหายากในก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟในปัจจุบัน แถมยังเป็นเย็นตาโฟขนานแท้ที่มีทั้งปลาหมึกกรอบ เลือดหมู และลูกชิ้นต่างๆ ไม่ว่าจะสั่งเ ย็นตาโฟแห้ง หรือเย็นตาโฟน้ำก็อร่อยไม่แพ้กัน เพียงแต่แบบแห้งจะได้รสชาติของเต้าหู้ยี้เข้มข้นกว่าก็เท่านั้นเอง  นอกจากก๋วยเตี๋ยว 2 เมนูที่เรานำมาแนะนำกันนี้แล้ว ที่ร้านยังมีอาหารอื่นๆ อีกด้วย เช่น ก๋วยเตี๋ยวทะเล ก๋วยเตี๋ยวเส้นปลา เกี๊ยวน้ำ ข้าวมันไก่ และข้าวขาหมู เรียกว่าถ้าไม่อยากกินก๋วยเตี๋ยวก็ยังมีเมนูข้าวให้เลือกเช่นกัน

    • Posts-3
    theTripPacker •  September 23, 2013
    • Posts-4
    theTripPacker •  September 23 , 2013

    จุดเด่นอีกอย่างหนึ่งของร้านสองบัณฑิตนี้ก็คือ อัธยาศัยของคุณป้าเจ้าของร้าน ที่ทำหน้าที่เก็บเงินและดูแลความเรียบร้อยทั้งหมดภายในร้าน เราจะเห็นคุณป้ายิ้มแย้ม เอาใจใส่และทักทายลูกค้าอยู่เกือบจะตลอดเวลา ถึงขนาดจำเมนูโปรดของลูกค้าประจำบางคนได้ขึ้นใจอีกด้วย แค่มองตาลูกค้าก็รู้ใจแบบนี้จะให้ปันใจหนีไปกินร้านอื่นได้อย่างไร จริงไหม.....

    • Posts-5
    theTripPacker •  September 23 , 2013

    Note

    - ร้านสองบัณฑิตเปิดขายตั้งแต่ 7.30-15.00 น.

    - ช่วงเที่ยงคนจะแน่นมากจนต้องรอคิวเป็นเวลานาน

    - ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟและต้มยำมีรสจัด ถ้าไม่ทานเผ็ดควรแจ้งก่อน

    - เมนูแนะนำคือ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเล ฯลฯ

    • Posts-6
    theTripPacker •  September 23, 2013

    ความคิดเห็นของผู้เขียน

    • Strong point:
    • ร้านสองบัณฑิตมีก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่มีรสชาติจัดจ้าน และยังมีก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟที่ใช้ซอสเต้าหู้ยี้แท้ๆ ทำให้ได้กลิ่นหอมเวลารับประทาน ซึ่งหาได้ยากในปัจจุบัน นอกจากนี้ยังมีรายการอาหารอีกหลายอย่างให้เลือกทาน
    • Weak point:
    • ในร้านมีอากาศค่อนข้างอบอ้าว โดยเฉพาะในวันที่มีอากาศร้อน และยิ่งกินก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสจัดๆ เข้าไปก็ทำให้เหงื่อตกกันได้ไม่ยาก นอกจากนี้ยังหาที่จอดรถค่อนข้างยากเพราะร้านอยู่ติดริมถนน
    • Conclusion:
    • ร้านก๋วยเตี๋ยวสองบัณฑิต มีก๋วยเตี๋ยวที่โดดเด่นด้วยรสชาติการปรุงต้มยำได้จัดจ้าน ถ้าหากใครไม่ทานเผ็ดควรแจ้งก่อนสั่ง ถึงแม้จะเป็นร้านธรรมดา แต่ด้วยอัธยาศัยของคุณป้าเจ้าของร้านที่เอาใจใส่ลูกค้าเป็นอย่างดี ถึงขั้นจำได้ว่าลูกค้าประจำคนไหนชอบทานอะไร จึงทำให้ร้านก๋วยเตี๋ยวสองบัณฑิตเป็นที่ติดใจของลูกค้าได้ไม่ยาก
    Score
    • Posts-7
    theTripPacker •  September 23 , 2013

    ข้อมูลทั่วไป

    ที่อยู่ : ตรงข้ามธนาคารออมสิน สาขาบางละมุง ถ.พัทยา-นาเกลือ ต.นาเกลือ อ.บางละมุง จ.ชลบุรี

    GPS : N12 58.436 E100 54.449

    เบอร์ติดต่อ : 038 727 017, 081 803 4372

    อาหารแนะนำ : ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ (30 บาท) เย็นตาโฟ (35 บาท) ก๋วยเตี๋ยวทะเล (50 บาท)

    จำนวนโต๊ะ : 14 โต๊ะ

    เวลาทำการ : 7.30-15.00 น.

    วิธีชำระเงิน : เงินสด

    ที่จอดรถ : บริเวณหน้าร้าน หรือหน้าตลาดลานโพธิ์นาเกลือ

    • Posts-8
    theTripPacker •  September 23 , 2013

    วิธีการเดินทาง

    จากพัทยาเหนือ ให้ใช้ถนน พัทยา – นาเกลือ มุ่งหน้าไปทางตลาดลานโพธิ์ เลยตลาดไปเล็กน้อยร้านก๋วยเตี๋ยวจะอยู่ทางด้านขวามือ ตรงข้ามธนาคารออมสิน สาขาบางละมุงพอดี สามารถจอดรถหน้าธนาคารได้

    • Posts-9
    theTripPacker •  September 23, 2013
    • Posts-10
    theTripPacker •  September 23 , 2013

    แกลลอรี่รูปภาพ

  1. View more