Search and share travel destinations and experiences in Thailand Sign up Log in
 
แพครูวิทย์ อาหารทะเลสดๆ กลางท่าเรือแหลมหิน แพครูวิทย์ (Kruvit Raft Restaurant) จ.ภูเก็ต
    • Posts-1
    theTripPacker •  November 06 , 2013

    แพครูวิทย์ อาหารทะเลสดๆ กลางท่าเรือแหลมหิน

    อาหารทะเลมีอยู่มากมายหลายร้านแต่มีน้อยร้านที่เราจะรู้สึกประทับใจได้ กับทุกๆ จาน อย่าบอกว่าอาหารทะเลที่ไหนก็เหมือนๆ กัน หากใครกล้าพูดแบบนี้แสดงว่าไม่รู้จริง ไม่ต้องให้ถึงกับชิมเนื้อปลาเนื้อปูเพราะแค่น้ำจิ้มก็แตกต่างกันมากแล้ว ทริปนี้เราขอยกระดับการทานอาหารทะเลที่เหนือกว่าการทานให้อิ่มท้องและทานให้ อร่อยลิ้นแค่เพียงอย่างเดียว

    ถ้าคุณรู้สึกว่าการทานอาหารทะเลคือการลิ้มรสของความสดและเข้าถึงบรรยากาศของธรรมชาติแบบผ่อนคลายแห่งท้องทะเลขอบอกว่าร้าน “แพครูวิทย์” คืออีกหนึ่งคำตอบของคุณ ไม่ว่าอาหารทะเลสดๆ กระทั่งบรรยากาศเรือนแพกลางทะเลอันเป็นธรรมชาติ ร้านนี้มีให้คุณ

    • Posts-2
    theTripPacker •  November 06, 2013
    • Posts-3
    theTripPacker •  November 06 , 2013

    ร้านอาหารแพครูวิทย์ เป็นร้านอาหารทะเลสดใหม่ซึ่งมี ลักษณะเป็นแพไม้กึ่งกระชัง ส่วนตัวของร้านสำหรับไว้เลี้ยงปลา ลอยอยู่ท่ามกลางทะเลระหว่างเกาะภูเก็ตและเกาะยาว และเป็นร้านอาหารกลางน้ำที่สามารถรับประทานอาหารพร้อมดื่มด่ำกับธรรมชาติของ ทะเลอันดามัน มีลมอ่อนๆ โชยตลอดเวลา ทำให้ร้านแพครูวิทย์ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติและความสดใหม่ของอาหารที่ทุกจาน ล้วนเกิดจากความเอาใจใส่ตั้งแต่เรื่องวัตถุดิบ ปลาบางชนิดทางร้านเลี้ยงในกระชังของตัวเอง บางชนิดก็รับซื้อมาจากชาวบ้านชาวประมงในละแวกนั้น และอีกมากมายที่คัดสรรมาจากจังหวัดใกล้เคียงเพื่อคุณภาพของวัตถุดิบอย่างแท้ จริง

    ส่วนอาหารที่เสิร์ฟมาก็รสชาติจัดจ้านตามสไตล์ปักษ์ใต้แท้ๆ โดยทีเด็ดของอาหารทะเลในวันนี้นอกจากจะเป็นจานทะเลที่สดอร่อยแล้วยังมีจาน สุขภาพเป็นออเดิร์ฟอย่าง “ยำผักกูด” เพราะหาทานค่อนข้าง ยากเพราะมันจะไม่เติบโตในดินที่มีสารเคมี ส่วนรสชาติก็หวานกรอบแบบผักสดให้รสของผักตามธรรมชาติคลุกเคล้าน้ำยำรสจัด จ้าน เมนูนี้เหมาะกับคนรักสุขภาพเอามากๆ จานต่อมา “กุ้งลายเสือเผาเนยกระเทียม” เป็น จานที่มีรสชาติกลางๆ เหมาะกับทั้งชาวต่างชาติและชาวไทย มีรสหวานของเนื้อกุ้งลายเสือเคล้ากลิ่นเนยกระเทียม ยิ่งได้ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู๊ดสูตรของร้านแล้วละก็อาจทำให้คุณลืมรสชาติของ กุ้งจากร้านอื่นๆ ไปเลยทีเดียว ถัดมาถือได้ว่าเป็นเมนูสุดพิเศษที่ทางร้านคิดค้นสูตรขึ้นมาเองนั่นคือเมนู “ปลาเก๋าต้มเต้าเจี้ยว” คัดสรรเนื้อปลาเก๋าสดคุณภาพต้มกับน้ำเต้าเจี้ยวผสมสมุนไพรแสนหอมให้รสชาติ คล้ายต้มยำแต่หวานเค็มด้วยน้ำเต้าเจี้ยว เมนูนี้เจ้าของร้านฝากมาบอกว่าหากมาแล้วไม่สั่งก็เท่ากับมาไม่ถึงร้าน ปิดท้ายอีกหนึ่งมื้ออาหารทะเลด้วย “ผัดผักเหมียงกุ้งเสียบ” ผักเหมียงสดๆ นำมาผัดกับน้ำมันหอยและกุ้งเสียบกรอบๆ ได้รสชาติความหวานฉ่ำจากผักสดและกรุบกรอบของตัวกุ้ง วัตถุดิบทั้งสองชนิดเมื่อผสมผสานกันทำให้รสชาติของจานนี้อร่อยและกลมกล่อม เป็นที่สุด อาหารทะเลมื้อนี้ยิ่งได้ทานกับน้ำมะพร้าวอ่อนลูกโตด้วยแล้วละก็บอกได้เลยว่า ช่างเข้ากับบรรยากาศสบายๆ ของลมทะเลเป็นอย่างมาก





    • Posts-4
    theTripPacker •  November 06, 2013
    • Posts-5
    theTripPacker •  November 06 , 2013

    ย้ำไปแล้วว่าความโดดเด่นของแพครูวิทย์อยู่ที่ความสดใหม่ ของอาหารทะเลกับบรรยากาศชวนผ่อนคลายท่ามกลางทะเล หากแต่ทางร้านยังมีจุดเด่นอีกหนึ่งอย่างที่ลูกค้าหลายรายต่างกล่าวถึงและควร บอกต่อนั่นก็คือ หากได้มาที่แพแห่งนี้แล้วเหมือนว่าเราได้เข้ามาในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำย่อมๆ เลยทีเดียว เพราะกระชังของร้านมีปลาแปลกๆ และหายากหลายๆ ชนิดให้ลูกค้าได้เลือกได้ชมและมีลูกค้าไม่น้อยที่ขอเก็บความประทับของร้าน ด้วยการขอถ่ายรูปคู่กับสัตว์ทะเลหายากกลับไป เชื่อเถอะว่าร้านแพครูวิทย์เป็นอีกหนึ่งร้านทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ชื่นชอบหลงใหลในอาหารทะเล

    • Posts-6
    theTripPacker •  November 06 , 2013

    Note

    - แพครูวิทย์เปิดบริการมาแล้วเป็นเวลากว่า 10 ปี

    - ทางร้านมีบริการบ้านพักกลางน้ำทั้งหมด 3 หลัง หลังละ 1,000 บาท ต่อคืน

    • Posts-7
    theTripPacker •  November 06, 2013

    Editor's Comment

    • Strong point:
    • ร้านอาหารซึ่งเป็นแพกลางทะเลในตัวเมืองภูเก็ต ซึ่งโดดเด่นในเรื่องของรสชาติที่อร่อยไม่แพ้ร้านใดและเรื่องของราคาที่ไม่แพงอย่างที่คิดท่ามกลางบรรยากาศแสนผ่อนคลายแบบรับลมชมทะเล ด้วยภูเขาและแสงแดดยามพระอาทิตย์ตก
    • Weak point:
    • การเดินทางเข้าสู่ท่าเรือก่อนจะถึงตัวร้านค่อนข้างซับซ้อนเพราะบริเวณแหลมหินมีร้านอาหารทะเลหลายร้านตั้งอยู่เช่นเดียวกัน หากมาแล้วควรสอบถามให้แน่ชัดว่าร้านแพครูวิทย์อยู่ตรงไหน
    • Conclusion:
    • ร้านแพครูวิทย์ตอบโจทย์ร้านอาหารทะเลในเรื่องของความสด สะอาด และรสชาติอร่อยในราคาย่อมเยาว์ที่สำคัญคือบรรยากาศกลางทะเลแสนสบาย อีกยังสะดวกในการเดินทางทั้งสำหรับคนในจังหวัดและนักท่องเที่ยว
    Score
    • Posts-8
    theTripPacker •  November 06 , 2013

    ข้อมูลทั่วไป

    ที่อยู่ : หมู่ 6 ซอยท่าเรือแหลมหิน ถนนเทพกระษัตรี ตำบลเกาะแก้ว อำเภอเมืองภูเก็ต

    GPS : 7.934533004, 98.40749304

    เบอร์ติดต่อ : 089 594 0161, 086 687 0792

    Website : www.kruvitraft.com

    อาหารแนะนำ : - กุ้งลายเสือเผาเนยกระเทียม (ก.ก. ละ 1,800 บาท) - ยำผักกูด (100 บาท) - ปลาเก๋าต้มเต้าเจี้ยว (ก.ก.ละ 700 บาท) - ผัดผักเหมียงกุ้งเสียบ (100 บาท)

    จำนวนโต๊ะ : ประมาณ 50 โต๊ะ

    เวลาทำการ : 10.00 น . – 22.00 น.

    วิธีชำระเงิน : เงินสด

    ที่จอดรถ : จอดรถไว้บริเวณท่าเรือแหลมหิน ค่าจอดรถ 20 บาท และทางร้านจะมีบริการ เรือรับ-ส่ง ฟรี

    • Posts-9
    theTripPacker •  November 06 , 2013

    วิธีการเดินทาง

    จากถนนเทพกระษัตรีสาย 402 ตรงมาทางท่าเรือแหลมหินแพครูวิทย์ตั้งอยู่ระหว่างท่าเรือแหลมหินและเกาะ มะพร้าวซึ่งทางร้านมีบริการเรือรับ-ส่ง


    • Posts-10
    theTripPacker •  November 06, 2013
  1. View more