Search and share travel destinations and experiences in Thailand Sign up Log in
 
บางปอซีฟู้ด (ตาโข) อร่อยพื้นบ้าน อาหารแบบชาวสมุย บางปอซีฟู้ด ตาโข (Bang Po Seafood Ta Ko) จ.สุราษฎร์ธานี
    • Posts-1
    theTripPacker •  November 19 , 2013

    บางปอซีฟู้ด (ตาโข) อร่อยพื้นบ้าน อาหารแบบชาวสมุย

    บนเกาะสมุย เราเลียบเลาะตามถนนรอบเกาะไปเรื่อยจนมาถึงบริเวณอ่าวบางปอ แล้วก็เริ่มมองหาร้านอาหารพื้นบ้านเจ้าเก๋าที่บอกต่อกันมาว่าเป็นร้านดังประจำเกาะสมุย ซึ่งใครๆ ที่เคยมาเที่ยวต่างก็แนะนำต่อๆ กันว่าต้องแวะมาลิ้มรสอาหารพื้นบ้าน ณ“ร้านตาโข” ให้ได้ เพราะนอกจากจะมีเสียงล่ำลือถึงรสชาติอาหารแล้ว เรื่องอาหารท้องถิ่นเมนูแปลกๆ ไม่คุ้นเคยก็มีอยู่ไม่น้อยเช่นกัน อย่าให้เสียเวลาเลย รีบมาช่วยเรามองหาร้านตาโขกันก่อนดีกว่า

    หลังจากใช้เวลาไม่นานเราก็สามารถแกะรอยความอร่อยมาถึง “ร้านบางปอซีฟู้ด” จนได้ ในแถบอ่าวบางปอนี้มีร้านอาหารเปิดให้บริการอยู่หลายร้านด้วยกัน บางร้านก็ตั้งชื่อให้คล้ายๆ กัน จนบางครั้งลูกค้าก็เข้าผิดร้านบ้างก็มี แต่เหตุการณ์อย่างนี้ไม่มีทางเกิดขึ้นกับเราแน่นอน เพราะเราหาข้อมูลมาอย่างแน่นปึ๊ก ว่าต้นตำหรับของแท้ดั้งเดิมนั้น ต้องเป็นร้านของ “ตาโข” ดังนั้นเมื่อเห็นป้ายร้านที่มีคำว่า “ตาโข” อยู่ในวงเล็บต่อท้ายก็รับรองว่ามาถูกร้านแน่ ถ้าจะจัดให้ “ร้านบางปอซีฟู้ด (ตาโข)” นี้ เป็นร้านอาหารพื้นบ้านร้านแรกๆ ของเกาะสมุยก็คงจะไม่ผิดนัก เพราะตาโขเปิดให้บริการความอร่อยมาร่วม 20 ปีแล้ว และด้วยบรรยากาศร้านที่เป็นไปอย่างง่ายๆ ไม่ได้มีการตกแต่งอะไรมากมาย ถึงจะเป็นร้านหลังคามุงจาก และมีพื้นทรายแบบเดิมๆ แต่ทุกโต๊ะก็สามารถมองเห็นวิวทะเลสวยๆ ของอ่าวบางปอได้อย่างชัดเจน จับจองโต๊ะได้แล้วก็รีบสั่งอาหารกันเลยดีกว่า

    • Posts-2
    theTripPacker •  November 19, 2013
    • Posts-3
    theTripPacker •  November 19 , 2013

    ก่อนที่เราจะลงมือสั่งอาหาร พนักงานก็ยก “เคยจี่” มาเสิร์ฟที่โต๊ะทันที ทำเอาเราตกใจและรีบบอกไปว่ายังไม่ได้สั่งอะไรเลย น้องพนักงานก็ยิ้มให้แล้วบอกกลับมาว่า “อันนี้บริการฟรีครับ” เราเลยหน้าแตกไปตามระเบียบ สำหรับออเดิร์ฟจานนี้ต้องย้ำกันว่าห้ามพลาด เพราะเป็นอาหารพื้นบ้านของชาวสมุยขนานแท้ มีส่วนผสมของกะปิ กระเทียม พริกขี้หนู เนื้อปู และมะพร้าวขูด ที่เอามาตำรวมกันจนเป็นเนื้อเดียว แล้วเอามาป้ายบางๆ บนกะลามะพร้าวก่อนจะนำไปจี่ไฟจนหอม เสิร์ฟพร้อมกับผักสดให้กินแกล้มกันเพื่อตัดรสเค็ม แต่โดยส่วนตัวขอเอาไปคลุกกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจนไม่อยากแบ่งใครเลยทีเดียว ขณะที่กำลังเมามันกับการกินเคยจี่ อาหารจานอื่นๆ ก็เริ่มทยอยกันมาด้วยความรวดเร็ว จานแรกเป็นเมนูแนะนำที่ต้องสั่งกันทุกโต๊ะนั่นคือ “ผัดเผ็ดเห็ดหลุบ” อาหารท้องถิ่นของสมุย เห็ดหลุบเป็นดอกไม้ทะเลชนิดหนึ่ง มีความกรุบกรอบเมื่อนำมาผัดกับเครื่องแกงแบบปักษ์ใต้ ก็ช่างเข้ากันได้ดีกับรสชาติเผ็ดร้อนจนต้องของเพิ่มข้าวอีกจาน จานต่อมาเป็น “วายสดต้มส้มยอดมะขาม” รสชาติเปรี้ยวอมหวาน อย่าเพิ่งสงสัยว่ามันคืออะไรเพราะเราจะกำลังจะบอกว่า“วาย” ก็คือ “ปลาหมึกสาย” นั่นเอง

    และเมนูพื้นบ้านอีกจานที่เราเลือกสั่งคือ “ยำไข่เม่น” ตอนสั่งก็ยังไม่แน่ใจว่ารสชาติจะเป็นอย่างไร แต่สำหรับใครที่ไม่สันทัดของดิบๆ คงไม่ถูกปากเท่าไรแน่ๆ เพราะไข่หอยเม่นดิบถูกยำมาพร้อมเครื่องเคราต่างๆ เพื่อดับกลิ่นคาว ตัวไข่หอยเม่นจะมันๆ คล้ายหอยนางรมแต่นิ่มกว่า ถ้าอยากลองเมนูแปลกๆ จานนี้คงแปลกสมใจแน่นอน และต่อมาคือ “ปลาฉลามผัดฉ่า” รสเผ็ดร้อนเข้าขั้น เนื้อปลาฉลามสดๆ มีความเหนียวนุ่มกำลังดี เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยสมุนไพรนานาชนิด กินอร่อยจนข้าวหมดจานอีกแล้ว และจานสุดท้ายที่ถูกนำมาเสิร์ฟคือ “ปลาเหล็กโคนทอด” ปลาเหล็กโคนเป็นปลาตัวเล็กๆ คล้าย “ปลาเห็ดโคน” หรือ “ปลาทราย” แต่เกล็ดจะหนาและแข็งกว่า พอทอดได้ที่แล้วจะสามารถเคี้ยวกรุบกรอบได้ทั้งตัว และท้ายสุดเราขอกระซิบกันดังๆ ให้ลองสั่ง“ข้าวมัน” มากินด้วย เพราะข้าวกล้องผสมถั่วเขียวต้มที่นำมาหุงด้วยน้ำกะทินั้น ทั้งหอมทั้งมันกำลังดี จะกินคู่กับเมนูจานไหนบนโต๊ะก็อร่อยไปอีกแบบ

    • Posts-4
    theTripPacker •  November 19, 2013
    • Posts-5
    theTripPacker •  November 19 , 2013

    บรรยายมาซะเยอะ แถมชิมจนข้าวหมดไปหลายจาน เราเชื่อว่าหลายๆ คนคงอยากจะมาลิ้มรสอาหารพื้นบ้านชาวสมุยฝีมือตาโขแบบเราบ้างแล้วใช่ไหมล่ะ เอาเป็นว่า ถ้ามาเที่ยวที่สมุยคราวหน้าก็ลองแวะมาชิมกันดู รับรองว่าได้บรรยากาศแบบชาวสมุยแท้ๆ ส่วนจะถูกใจ ถูกปากมากน้อยแค่ไหนนั้น สิบปากว่าคงไม่เท่ากับได้ลองชิมด้วยลิ้นตัวเองแน่นอน

    • Posts-6
    theTripPacker •  November 19 , 2013

    Note

    - ร้านบางปอซีฟู้ด (ตาโข) เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 12.00-24.00 น.

    - นอกจากที่นั่งในร้านแล้ว ในช่วงเย็นทางร้านจะตั้งโต๊ะที่ริมชายหาดบางปอเพิ่มด้วย

    - เมนูอาหารพื้นบ้านบางชนิด อาจมีขายเฉพาะฤดูกาลเท่านั้น หรืออาจหาวัตถุดิบได้น้อยในแต่ละวัน บางเมนูจึงขายหมดตั้งแต่หัววัน

    - อาหารส่วนใหญ่ที่ร้านบางปอซีฟู้ด (ตาโข) เป็นเมนูพื้นบ้าน และปรุงรสกันตามแบบต้นตำหรับ บางเมนูอาจจะเผ็ดมาก ถ้าไม่ทานเผ็ดแนะนำให้แจ้งพนักงานก่อน

    • Posts-7
    theTripPacker •  November 19, 2013

    Editor's Comment

    • Strong point:
    • ร้านตาโขมีอาหารทะเลสดๆ หลากหลายชนิด เพราะส่งตรงมาจากชาวประมงในพื้นที่ เรื่องรสชาติอาหารนั้นก็อร่อยตามแบบต้นตำหรับพื้นบ้าน นอกจากนี้บรรยากาศร้านที่เรียบง่ายริมหาดบางปอ ก็ทำให้รู้สึกผ่อนคลายและเป็นกันเอง
    • Weak point:
    • การตกแต่งร้านอาจจะไม่สวยงามนักถ้าเทียบกับร้านใหม่ๆ ที่อยู่บนเกาะ นอกจากนี้เมนูอาหารพื้นบ้านบางรายการอาจจะแปลก และมีรสชาติไม่คุ้นลิ้นนัก แนะนำให้ลองสอบถามกับพนักงานให้ละเอียดก่อนสั่ง จะได้ไม่ต้องเสียดายถ้าสั่งมาแล้วทานไม่ได้
    • Conclusion:
    • สำหรับใครที่ชื่นชอบการลองชิมอาหารแปลกๆ ของพื้นบ้านตามแต่ละท้องถิ่นละก็ ร้านบางปอซีฟู้ด (ตาโข) มีเมนูเด็ดรออยู่เพียบ ทั้งเห็ดหลุบ ไข่เม่นทะเล ปลาฉลาม ฯลฯ แต่ละเมนูจะแปลกมากแปลกน้อยก็แล้วแต่ประสบการณ์การกินของแต่ละคน แต่ที่แน่ๆ ร้านนี้มีบรรยากาศทะเลสวยๆ พร้อมบริการที่เป็นกันเอง รวมทั้งราคาเป็นมิตรกับกระเป๋าสตางค์ดีทีเดียว
    Score
    • Posts-8
    theTripPacker •  November 19 , 2013

    ข้อมูลทั่วไป

    ที่อยู่ : 56/4 หมู่ 6 ตำบลแม่น้ำ อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี 84330

    GPS : 9.578083, 99.942800

    เบอร์ติดต่อ : 0 7742 0010, 08 1607 3269

    อาหารแนะนำ :

    - ยำไข่เม่น (100 บาท)

    - วายสดต้มส้มยอดมะขาม (100-220 บาท)

    - ปลาเหล็กโคนทอด (65 บาท)

    - ผัดเผ็ดเห็ดหลุบ (100 บาท)

    - ปลาฉลามผัดฉ่า (100 บาท)

    - ข้าวมัน (จานละ 25 บาท)

    จำนวนโต๊ะ : 20-30 โต๊ะ

    เวลาทำการ : ทุกวันตั้งแต่เวลา 12.00-24.00 น.

    วิธีชำระเงิน : เงินสด

    ที่จอดรถ : ริมถนนบริเวณหน้าร้าน

    • Posts-9
    theTripPacker •  November 19 , 2013

    วิธีการเดินทาง

    จากบริเวณท่าเรือหน้าทอน มุ่งหน้าไปทางตำบลแม่น้ำ โดยใช้ถนนรอบเกาะ (ทางหลวงหมายเลข 4169) เมื่อมาถึงบริเวณชายหาดบางปอ จะเห็นร้านบางปอซีฟู้ด (ตาโข) อยู่ทางด้านซ้ายมือ


    • Posts-10
    theTripPacker •  November 19, 2013
  1. View more