รวมร้านกาแฟ @ เขาใหญ่ สุขได้เสมอกับความเข้มที่หอมละมุน

โพสต์-1

theTripPacker • พฤศจิกายน 11 , 2556

รวมร้านกาแฟ @ เขาใหญ่ สุขได้เสมอกับความเข้มที่หอมละมุน

อย่างที่เคยบอกกันไปแล้วก่อนหน้านี้ว่า นอกจากน้ำเปล่าแล้ว ก็คงไม่มีเครื่องดื่มอย่างอื่นสำคัญมากไปกว่ากาแฟ ยิ่งในช่วงเช้าหลังตื่นนอน หรือในช่วงบ่ายที่หนังตามักทำท่าอ่อนแรงให้เห็นอยู่เป็นประจำ ซึ่งใครที่มาเที่ยวเขาใหญ่แล้วกลัวว่าอาการดังกล่าวจะเกิดขึ้นกับตัวละก็ ให้ดีใจได้เลยเพราะร้านกาแฟทั้ง 5 แห่งนี้จะคอยกระตุ้นให้คุณกระปรี้กระเปร่าได้ตลอดเวลาแน่นอน

โพสต์-2

theTripPacker • พฤศจิกายน 11 , 2556

ข้าวหอม คาเฟ่ จิบกาแฟ นอนเปล ในร้านเก๋

ร้านกาแฟแห่งนี้ตั้งอยู่บนถนนธนะรัชต์ กม. 6 พอดิบพอดี บรรยากาศร้านตกแต่งสวยงามอบอุ่นเป็นกันเอง ซึ่งคนที่แวะมาขอกระซิบก่อนว่าให้ขึ้นไปนั่งบนชั้นสองของร้าน ที่ให้ความสบายกับเก้าอี้นุ่มๆ หรือจะนอนเล่นบนเปลก็ดูเข้าที ทั้งนี้อย่าได้รอช้า เข้ามาร้านกาแฟทั้งทีก็เชิญละเลียดกับเครื่องดื่มร้อนๆ อย่าง "คาปูชิโน" ที่มาพร้อมฟองนมเนื้อเนียน ผสานรสชาติความหอมมัน กลมกล่อมตามแบบฉบับของกาแฟใส่นมประเภทนี้ ส่วนเมนูสำหรับคนชอบอะไรเย็นๆ ก็แนะนำเป็น "โกโก้เย็น" ที่เต็มไปด้วยความหอมมันเข้มข้นของตัวโกโก้และนมได้อย่างลงตัว

ทว่ายังไม่หมดเพียงเท่านี้ ทางร้านยังให้บริการอาหารและเครื่องดื่มอีกหลากหลายประเภท ซึ่งก็รวมถึงของหวานกินเล่นอีกเช่นกัน เรียกว่าเหมาะกับการมาเป็นครอบครัวจริงๆ เพราะในบรรยากาศผ่อนคลายระหว่างที่คุณพ่อกำลังจิบกาแฟ คุณแม่ดื่มน้ำผลไม้ ส่วนคุณลูกก็ทานขนมเค้กจนแก้มตุ่ย ลองคิดดูว่าภาพที่ออกมาจะดูน่ารักขนาดไหน

โพสต์-3

theTripPacker • พฤศจิกายน 11 , 2556

กาแฟรักกัน ในบรรยากาศย้อนยุค อบอุ่นใจ

แค่ได้ยินชื่อร้านก็ทำให้หน้าชื่นตาบานกันถ้วนหน้าแล้ว โดยเฉพาะกับคนที่มีคู่ทั้งหลาย ซึ่งร้านนี้ตกแต่งออกมาได้บรรยากาศอบอุ่นในสไตล์ย้อนยุค ด้วยสิ่งของเครื่องใช้มากมายหลายชิ้นที่หาดูได้ยากในปัจจุบัน ส่วนในเรื่องของเครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์ก็คงจะเป็น "กาแฟรักกัน" ซึ่งเป็นกาแฟสดกลิ่นหอม พร้อมฟองนมนุ่มๆ และรูปหัวใจที่ใช้ช็อกโกแลตราดบนฟองนมอีกชั้นหนึ่ง ส่วนแก้วข้างๆ กันนั้นก็เป็น "ลาเต้ร้อน" เสิร์ฟมาในแก้วแบบใส ทำให้เห็นสีสันของกาแฟผสมนมที่อยู่ในนั้น ทีแรกเห็นก็ยังไม่เท่าไหร่ กระทั่งเมื่อกลิ่นของมันลอยเข้าจมูก มือก็คว้าหูถ้วยขึ้นมาจิบแทบจะทันที ซึ่งความเข้มข้นและกลิ่นหอมนั้นก็เข้ากันกำลังดี

ส่วนใครชื่นชอบรสหวานก็เพิ่มน้ำตาลได้ตามใจ ทว่าก็ไม่ค่อยเห็นมีใครใส่เพิ่มกันซักเท่าไหร่ เป็นไปได้ว่าเพียงนั่งจิบกาแฟไปพลางมองหน้าคนที่มาด้วยไปพลาง เท่านี้ก็หวานเสียจนไม่รู้จะหวานยังไงแล้ว

โพสต์-4

theTripPacker • พฤศจิกายน 11 , 2556

Baan Tiu’s (บ้านทิว) ถ้าหิวกาแฟ ก็แค่แวะมา

ร้านกาแฟบ้านทิวแห่งนี้เปิดควบคู่ไปกับร้านอาหารสไตล์อิตาเลียน ความพิเศษของที่นี่อยู่ตรงเมล็ดกาแฟ "พรีเบอรร์รี่" (PreBerry) เมล็ดกาแฟลูกโทน ต่างจากลักษณะปกติที่เมล็ดกาแฟจะมีร่องแบ่งให้เห็นเป็นสองกลีบ ทั้งนี้แก้วแรกที่อยากให้ลองกันเลยก็คือ "Flat White" ซึ่งก็คือ "กาแฟเอสเพรสโซ่ใส่นม" แต่ไม่ตีฟองนมบนหน้า ซึ่งรสชาติแน่นอนว่าความเข้มข้นพร้อมกลิ่นหอมเฉพาะตัวจากเมล็ดกาแฟที่ใช้นั้นค่อนข้างชัดเจน ส่วนอีกแก้วเป็น "ช็อกโกแลตร้อน" รสเข้มข้นกลมกล่อม พร้อมกับ "เค้กช็อกโกแลตบานาน่า" และ "เค้กส้ม" ก็มีให้ได้ลิ้มลอง เรียกว่าถ้ามาร้านนี้เมื่อไหร่ เป็นต้องได้อร่อยเข้าคู่กับกาแฟถ้วยโปรดในยามบ่ายอย่างขาดกันเสียมิได้

โพสต์-5

theTripPacker • พฤศจิกายน 11 , 2556

Fortino Caffe เต็มที่กับความกระปรี้กระเปร่า

ร้านกาแฟ Fortino ถือเป็นอีกหนึ่งสถานีที่จะช่วยเพิ่มความกระปรี้กระเปร่าให้กับร่างกายของคุณ ดังนั้นเราจึงอยากบอกต่อให้ได้รู้จัก โดยทางร้านมีเครื่องดื่มหลากหลายประเภทไม่ว่าร้อนหรือเย็นก็สามารถเลือกได้ตามชอบ ซึ่งคราวนี้ขอเอาใจคนรักความเข้มด้วย "อเมริกาโน่ร้อน" ที่โชยกลิ่นหอมชวนละเลียดเป็นอย่างยิ่ง ขณะที่แก้วถัดไปเป็น "ชาเขียวนม" หรือ "กรีนที ลาเต้เย็น" ให้สีเขียวอ่อนๆ ดูดเมื่อไหร่ก็ทำเอาติดใจได้เมื่อนั้น ด้วยรสชาติที่หวานกำลังดี แถมความหอมและความมันของชาเขียวซึ่งผสมเข้ากันกับนม เหมาะกับผู้ที่ไม่นิยมดื่มกาแฟ หรือกับคนที่ไม่เคยขาดกาแฟ จะลองคบหาชาเขียวนมแก้วนี้เอาไว้ก็ไม่เสียหายอะไร

โพสต์-6

theTripPacker • พฤศจิกายน 11 , 2556

บ้านไร่กาแฟ แบรนด์ไทยๆ ที่ใครก็คุ้นเคย

ชื่อที่บ่งบอกชัดเจนถึงความเป็นไทย กับร้านกาแฟแบรนด์ที่คุ้นเคยของใครหลายคน ซึ่งนักท่องเที่ยวที่กำลังกลับจากเขาใหญ่หรือผู้ที่ใช้เส้นทางถนนมิตรภาพมุ่งหน้ากรุงเทพฯ ก็สามารถแวะพักนั่งจิบกาแฟกันได้ที่นี่ โดยทางร้านมีเมนูกาแฟให้เลือกหลากหลาย ในระดับความเข้มที่แตกต่างกันไป พร้อมกันนี้ชื่อเรียกที่ใครได้ยินเป็นต้องอมยิ้มไปทุกราย เช่น "กาแฟเพียวลม บอรก" ที่ให้ความเข้มระดับปานกลางและกลิ่นที่หอม ถัดไปคือ "บ้านไร่ บอรก" ในความเข้มระดับอ่อนๆ พร้อมกลิ่นหอมไม่แพ้กัน

ทั้งนี้คำว่า "บอรก" (อ่านรวบเป็นคำเดียว) ที่กำลังสงสัยกันอยู่นี้ มันคือนามสกุลต่อท้ายของกาแฟแต่ละประเภท เรียกว่าเป็นการสร้างประสบการณ์ที่แตกต่างให้กับลูกค้า และเป็นอีกหนึ่งจุดขายของที่นี่ด้วยเช่นกัน ซึ่งหลังจากได้รู้ถึงที่มาที่ไปแล้ว ก็จะทำให้เราจิบกาแฟได้อย่างมีอรรถรสเพิ่มขึ้นอีกไม่มากก็น้อย ถ้าไม่เชื่อก็ลองดูสิ

โพสต์-7

theTripPacker • พฤศจิกายน 11, 2556

Editor's Comment

จุดเด่น:
ความที่แต่ละร้านต่างก็มีเอกลักษณ์เป็นของตนเอง บ้างเด่นในเรื่องรสชาติและบรรยากาศ หรือกระทั่งเรื่องของการตกแต่งร้าน ซึ่งทั้งหมดนั้นมีรูปแบบไม่เหมือนกันเลย

จุดด้อย:
ถึงแม้ว่าแต่ละร้านจะอยู่ติดกับถนนใหญ่ก็จริง แต่จุดสังเกตก็ไม่เด่นชัดซักเท่าไหร่ เวลาขับรถไปอาจจะเลยได้ จึงต้องชะลอและตั้งใจสังเกตกันซักหน่อย

ข้อสรุป:
ถือเป็นเรื่องเข้าใจได้ สำหรับคอกาแฟซึ่งไม่ว่าจะไปที่ใดก็มักจะกังวลว่าจะมีกาแฟดี กาแฟอร่อย ให้ได้เสพหรือไม่ แต่ถ้าได้มาเที่ยวเขาใหญ่ก็ให้เบาใจลงได้เลย เพราะที่นี่มีอยู่หลายร้านที่เข้าขั้นว่าดี ทั้งรสชาติกาแฟ บรรยากาศ รวมถึงการบริการ ซึ่งใครถูกใจร้านไหนก็ลองไปชิมได้ตามสบาย

คะแนน